Булгур крупа очень вкусная для тех кто крупу любит. Сергей много чего не ел, что для меня в порядке вещей. Впрочем, как и я много чего не ела, что в порядке вещей для него.
Я из Подмосковья он местный станичник. У него другое питание было всю жизнь. Булгур он не ел никогда или вот люблю делать.
Потерла два дешёвых по 20 рублей плавленных сырка, крабовые палочки, немного чеснока и майонеза. Мне очень нравится такую штуку намазать на белый хлеб и такой бутерброд с чаем или кофе.
Серёга впервые такое ел, но и ему очень понравилось, а что же булгур?
Мой сегодняшний герой. Взяла куриные желудки и поставила тушить.
Долго, но не напряжно. Следить, чтобы вода не выкипела и всё. Очень утушиваются и стало их мало. У меня было шикарное свиное рагу его и добавила.
Добавила, когда желудочки стали мягкими красный лук.
Немного постояло, рагу очень быстро готовится, засыпала приправу 12 овощей.
Булгур, лавровый лист, соль и хватит этого.
Я крупу люблю мягкой. Прошло 30 минут. Выключила плитку, кстати, Сергей её сделал. Какой-то провод там отгорал. Незаменимая вещь плитка. Газовый баллон есть и плита. Сейчас печку будем топить и на ней готовить, но понятно, что новую посуду портить не хочу. Газ нет-нет, а коптит с печкой тоже всё понятно.
Фото делала с пылу жару. Постоял булгур, пропарился и стал ещё более рассыпчатым.
Очень вкусно, а жаровня такая, что готовить в ней одно удовольствие.
Любую крупу могу и элементарно с овощами сделать я и так люблю.