Фаршированные кальмары
Ингредиенты ⤵️
🔸 Кальмары – 4 шт.
🔸 Рис отварной – 200 г
🔸 Креветки очищенные – 150 г
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Морковь – 1 шт.
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Сыр твердый – 100 г
🔸 Сметана – 3 ст.л.
🔸 Укроп свежий – 4 веточки
🔸 Соль – 1 ч.л.
🔸 Перец черный молотый – ½ ч.л.
🔸 Лимонный сок – 1 ст.л.
🔸 Оливковое масло – 2 ст.л.
Приготовление 🦑
1. Кальмары очистить, сбрызнуть лимонным соком.
2. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкости.
3. Добавить креветки, жарить 3 минуты. Снять с огня.
4. Смешать рис, обжаренные овощи с креветками, измельченный чеснок и укроп.
5. Посолить, поперчить. Нафаршировать тушки кальмаров.
6. Противень смазать маслом. Выложить кальмары, смазать сметаной.
7. Запекать 15-20 минут при 180°C.
8. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
9. Подавать с дольками лимона.
#фаршированные_кальмары #кальмары #креветки #морепродукты #рис #сыр #овощи #ужин
