Нежный, бархатистый и удивительно ароматный — этот коктейль словно глоток летнего утра. Сладость спелого банана соединяется с лёгкой кислинкой киви, создавая свежий, сбалансированный вкус.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Спелый банан 1 шт.
- Киви (спелое, не кислое)1–2 шт.
- Молоко (охлаждённое, 2.5–3.2%)300 мл.
- Ванильное мороженое (или ванильный йогурт)2–3 ст. ложки
- Ванильный сахар (или экстракт ванили)½ ч. ложки (или 1–2 капли экстракта)
- Мёд или сахар по вкусу (1–2 ч. ложки)
- Лёд (по желанию)2–3 кубика.
Приготовление:
- Подготовьте фрукты. Очистите банан и киви от кожуры. Нарежьте их небольшими кусочками, чтобы было проще взбивать. Для более густого коктейля можно предварительно заморозить фрукты на 20–30 минут.
- Соедините ингредиенты. В чаше блендера соедините кусочки банана и киви, ванильное мороженое (или йогурт), мёд или сахар, ванильный сахар (или каплю ванильного экстракта).
- Добавьте молоко. Влейте охлаждённое молоко. Если хотите более густой напиток — добавляйте молоко постепенно, контролируя консистенцию.
- Взбейте. Взбивайте блендером 30–60 секунд, пока масса не станет однородной и слегка пенистой. Если хочется холодный и освежающий коктейль — добавьте несколько кубиков льда и ещё раз коротко взбейте.
- Подача. Перелейте в высокие стаканы. Украсьте кружочками киви, банана или веточкой мяты. Можно посыпать сверху щепоткой ванильного сахара или натертым шоколадом.
Советы:
- Если вы не используете мороженое, можно добавить немного сливок для более нежного вкуса.
- Для веганской версии замените молоко на кокосовое или миндальное, а мороженое — на банановое или кокосовое безмолочное.
- Напиток лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Спасибо за просмотр! Приятного вам аппетита! Ещё больше разнообразных рецептов на моем канале Mommy Chef 👩🍳в "Телеграм", а так же видео-рецепты на Rutube
