Дождь нудно барабанил по крыше всю ночь и не давал спать.
Я вчера нарушила два правила: выпила в обед чёрный чай, а вечером не удержалась и поела кабачковую икру с хлебом.
💠💠💠
Если вы первый раз зашли ко мне в гости, то представлюсь. Меня зовут Марина.
Мне 57.
Летом живу в Подмосковье, а зимой в Новосибирске.
В начале марта прилетела на свой дачный участок, начала летний сезон.
До этого шесть лет жила в Перу.
На канале много рассказов о моей перуанской жизни.
💠💠💠
Давно я не готовила кабачковую икру. Весов у меня нет, поэтому готовила на глаз.
Первый раз глаз подвёл: добавила много томатной пасты и растительного масла.
Быстро почистила ещё один кабачок и морковь, потушила их и добавила в общую массу.
Жирность и цвет выровнялись.
Подсолила чуток, немного сахара и красного перца, и вот кабачковая икра заиграла другим вкусом — всего стало в меру.
Единственное, что хотелось чуть погуще, но где промахнулась — я знаю.
Второй кабачок у меня мало времени стоял и спускал сок, и поэтому получился более водянистым, чем хотелось бы.
В любом случае икру можно положить на кусочек хлеба.
Икру перемолола своим мощным блендером, и она по консистенции нежнейшая, тающая во рту.
Не смогла вечером удержаться, наелась икорки.
🔹🔹🔹
В результате нарушеных правил вечером не могла уснуть, а проснулась в половине четвёртого утра.
По ощущениям спать не хотелось, но понимала, что это недосыпание может обернуться вялостью днём.
Полтора часа добросовестно пыталась уснуть, крутилась в кровати, но так и не смогла.
Включила свет, взяла в руки телефон и стала выполнять свои утренние «игрушки» и учёбу.
🔹🔹🔹
На завтрак ничего не готовила.
Сварила кофе, бутерброд с кабачковой икрой и ещё бутерброды: хлеб, масло, сыр.
А потом пошла немного почистила папки в компьютере.
У меня есть неразобранные фото, скриншоты и видео, которые сбрасывала с перуанского телефона.
Конечно, мне ещё убираться и убираться в папках, но порядка четырёхсот разных файлов я удалила.
Раньше Ватсап сохранял фото на телефон (сейчас поменяла настройки) , и со всех групп, в которые подписана, какой только ерунды не накопилось.
Я сбрасывала с телефона на компьютер все файлы, а вот разбирать всё это не всегда есть время.
Дольше всего провозилась с вордовскими файлами, так как каждый надо открыть и посмотреть, что там есть. А там много файлов ещё с работы Хорхе, документация с его фирмы.
🔹🔹🔹
Потом начала шить, вернее кроить, но кроить — это тоже часть швейного процесса.
🔹🔹🔹
Далее занесла рукколу домой. Больше выносить на улицу не буду. Холодно и днём и ночью, она не растёт.
А мне надо, чтобы она подросла и успеть съесть до отъезда.
Конечно, я уже начала её потихоньку выдёргивать, но она ещё не набрала явно выраженного вкуса рукколы.
Так что у меня теперь микрозелень в ведре.
Главное — не забыть поливать.
А завтра надо вырвать оставшийся укроп и шпинат.
Шпинат добавить в омлет, например, на завтрак.
И в этом году у меня ещё остаётся несколько листьев салата, петрушка, да лист сельдерея… Ах да, ещё много щавеля.
Это из зелени.
А так то ещё есть картошка, кабачки, тыква, капуста свежая и солёная, морковь, свёкла, икра кабачковая, огурцы солёные, свёкла маринованная.
Это я не считаю заморозки, та что хранится в холодильнике.
Так что если бы я здесь оставалась подольше, то запас продуктов хороший.
В следующем году буду на даче почти до самого декабря.
А в этом году уже достала чемодан, до отъезда 10 дней.
Можно начинать последний отсчёт до закрытия дачного сезона 2025 года.
В чемодане у меня лежит большой пакет с документами, я их вожу с собой. Так же со мной путешествует системный блок.
В этот раз решила перебрать документы и часть оставить в Подмосковье.
У меня приличная стопка перуанских документов, а вдруг пригодятся. Но пригодиться они мне могут только если предъявлять в Посольство Перу, а Посольство находится в Москве, так что нет смысла везти их в Новосибирск.
Так же выкинула некоторые инструкции. Например, нашла инструкцию, как собирать мой письменный стол.
Я его уже собрала, разбирать и заново собирать не планирую, поэтому эту книжечку можно смело отправлять в мусорное ведро.
Вот так и перебирала бумажку за бумажкой. Что-то у меня сегодня чистка — и в компьютере, и в реальности.
Да, уже нужно потихоньку перебирать вещи и те, что не буду использовать в этом году, укладывать аккуратно на зиму.
Завершающий процесс начался.
🔹🔹🔹
Кстати, чувствовала себя сегодня бодро, несмотря на то, что проснулась слишком рано.
💠💠💠
Видео сегодняшнено дня:
💠💠💠
Спасибо за ваш визит! 👍
Я ценю вашу поддержку 💖. Благодарна всем, кто ставит этот значок 👍👍👍 и уведомляет меня о том, что заметка была прочитана😊.
💠💠💠
Предыдущая заметка: