Приготовьте идеальный завтрак для всей семьи! Этот нежный омлет с аппетитной начинкой покорит сердца даже тех, кто равнодушен к утренним приёмам пищи. Простота приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт настоящим хитом домашней кухни.
Ингредиенты:
- яйца куриные — 3 шт.
- молоко — 50 мл
- сливочное масло — 1 ст.л.
- колбаса варёная (например, докторская) — 100 г
- помидоры свежие — 1-2 шт.
- соль, перец чёрный молотый — по вкусу
- зелень свежая (укроп, петрушка) — по желанию
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте колбасу кубиками, помидоры очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками.
2. Взбейте яйца венчиком или вилкой, добавьте молоко, щепотку соли и перца. Перемешайте до однородности.
3. Растопите сливочное масло на разогретой сковороде. Добавьте нарезанную колбасу и слегка обжарьте её около минуты.
4. Затем выложите кусочки помидоров, перемешайте и готовьте ещё минуту, чтобы овощи стали мягкими.
5. Залейте яичную смесь поверх колбасы и помидоров. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая ложкой, чтобы омлет равномерно пропёкся снизу и сверху.
6. Когда омлет схватится и приобретёт золотистый оттенок, снимите его с огня. Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Этот лёгкий, сытный и ароматный омлет идеально подойдёт для завтрака или ужина. Наслаждайтесь вкусом и теплом домашнего очага вместе с любимыми людьми!