Запрет продажи сладких газированных напитков несовершеннолетним — это не просто ограничительная мера, а шаг в сторону профилактики заболеваний, которые сегодня стремительно «молодеют». Комментирует врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Основной вред таких напитков связан с их составом. В стандартной бутылке объёмом 0,33 литра содержится около 35 граммов сахара — это примерно 70% от суточной нормы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения. Такая концентрация быстро всасывается, вызывает резкий выброс инсулина и создаёт серьёзную нагрузку на поджелудочную железу. Постоянное употребление сладких газированных напитков повышает риск развития ожирения и сахарного диабета второго типа. Сегодня диабет всё чаще диагностируют у подростков, и одной из причин является именно избыточное потребление сахара в детском возрасте. Привычки питания формируются в ранние годы, и изменить их во взрослом возрасте бывает крайне сложно.
Высокое содержание сахара оказывает влияние не только на обмен веществ, но и на другие системы организма. Оно способствует разрушению зубной эмали, развитию инсулинорезистентности и заболеваний ЖКТ – гастритов, дуоденитов. Кроме того, в состав таких напитков часто входят искусственные подсластители, которые не утоляют жажду, а наоборот — усиливают её, провоцируя желание пить всё больше. Их употребление может вызывать нарушения нервной системы, депрессии и когнитивные расстройства.
Серьёзную опасность представляет ортофосфорная кислота — компонент, входящий в состав многих сладких газировок. Она активно связывает кальций и выводит его из организма, что приводит к вымыванию кальция из костной ткани. У детей это может нарушать формирование костной системы, делать кости хрупкими и повышать риск переломов. Ортофосфорная кислота негативно воздействует и на зубную эмаль, и на слизистую желудка, особенно при повышенной кислотности.
Не менее вреден и углекислый газ, который придаёт напиткам характерную пенистость. Он раздражает слизистую желудка, может провоцировать воспалительные процессы, изжогу и ослабление кардиального клапана. Кроме того, углекислый газ негативно влияет на желчный пузырь и печень, создавая дополнительную нагрузку на их работу.
Содержание кофеина в сладких газированных напитках тоже вызывает беспокойство. Для детского организма он небезопасен: может нарушать сон, ускорять выведение минеральных веществ из костей и повышать риск развития остеопороза в будущем. Самое тревожное — кофеин способен вызывать привыкание, действуя подобно психоактивным веществам. Это объясняет, почему детям и подросткам бывает сложно отказаться от регулярного употребления таких напитков.
Вредные эффекты дополняют и консерванты, например бензоат натрия. Он снижает активность ферментов, участвующих в расщеплении жиров и крахмала, что способствует набору массы тела и формированию ожирения.
Учитывая все перечисленные эффекты, запрет на продажу сладких газированных напитков детям и подросткам может рассматриваться как важная превентивная мера. Она позволит снизить риск раннего старта сахарного диабета и других метаболических нарушений, сохранить здоровье костной системы и органов пищеварения и сформировать у детей правильные пищевые привычки. А после 18 лет человек уже осознанно принимает решения о своём здоровье и несёт за них ответственность.