Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт
- Твёрдый сыр — примерно 150 г
- Консервированная рыба (например, сардины, тунец или скумбрия) — 1 банка
- Отварной картофель — 3-4 средние картофелины
- Майонез — по вкусу
- Лук — по желанию (лучше репчатый или красный)
- Сливочное масло — 50 г
Процесс приготовления:
1. Подготовка продуктов:
- Отварите яйца вкрутую, охладите, отделите белки и желтки.
- Отварите картофель в мундире до мягкости, остудите, очистите.
- Открыть консерву, не сливая жидкость размять рыбу вилкой.
- Если используете лук, мелко нарежьте. Лук по желанию можно предварительно замариновать в уксусе или воде, чтобы он был мягче и менее острым.
2. Формирование салата:
- На плоскую тарелку или в специально подготовленную посуду начинаем укладывать слои.
Первый слой — белки:
- Выложите белки, порубите или натрите их на крупной терке, равномерно распределите по всей поверхности. Можно немного присолить, если нужно.
Второй слой — сыр:
- Натрите твёрдый сыр на крупной терке и равномерно распределите поверх белков.
Третий слой — рыбная консерва:
- Выложите консервированную рыбу ровным слоем.
Четвертый слой — картофель:
- Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите сверху.
Пятый слой — майонез:
- Толстым слоем намажьте майонезом картофель.
Шестой слой — лук (по желанию):
- Распределите мелко нарезанный лук по поверхности.
Седьмой слой — сливочное масло:
- натрите на мелкой терке сливочное масло и равномерно распределите слой по салату.
Восьмой слой — желтки:
- Натрите желтки на крупной терке и распределите сверху.
Последний слой — майонез:
- Накройте верх майонезом и украсьте по желанию (зелень, крупные кусочки рыбы, яйца).
Приятного аппетита!
Этот салат отлично получается, если дать ему настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей, чтобы все слои пропитались и слились воедино.