Ну что же, дорогие мои … наступило оно … то самое второе бабье лето, о котором таинственно намекал с телеэкранов ... сам господин Вильфанд. Еще вчера ночь ... щипала щеки ледяными -2°C, а трава с утра лежала, припорошенная инеем, словно забытый кем-то свадебный тюль … А сегодня … сегодня воздух, уже успевший пропахнуть обещанием снега и мандаринов, вдруг снова густой и плюшевый … пахнет яблоками и той самой ностальгией, от которой щемит где-то глубоко внутри …
И знаете ... кто от этой климатической неразберихи в самом настоящем недоумении? Моя коза Маша … Да-да, тот самый ландшафтный дизайнер, виртуоз стрижки кустов и газонов! Она сейчас - безработная. Ее главный инструмент - идеальные зубы-газонокосилки ... бессилен перед увядшей, уснувшей до весны травой. Стоит она у забора ... грустно пережевывая свой фитнес-сухарик, и смотрит на меня взглядом … таким взглядом обиженного гения … мол, «Мамочка, ну я же твой лучший сотрудник! А ты лишаешь меня вдохновения и смысла жизни!». Весь ее осенний дизайн из рыжих листьев и пожухлой зелени безнадежно устарел … Все теперь в ожидании … ждут одного-единственного грандиозного шоу … шоу тех самых «белых мух»…
А у нас в доме … в доме, как всегда ... свой кулинарный киносеанс. И афиша на сегодня, да и на любой другой день, неизменна ... «Лучший IMAX на планете. Зеркальная дверца духовки. Вход строго по приглашению (читай ... для своих, у кого есть хвост и мокрый нос)».
Партер, разумеется, уже занят. На первом ряду, с видом искушенного критика, восседает Чернушка. Моя кошка на три четверти … и на все сто - философ. Она взирает на свое отражение без тщеславия. Это - ритуал. Апдейт операционной системы под кодовым названием «Верховная Богиня». «Так … словно вещает ее царственный взгляд. - Усы … в идеальном анатомическом состоянии. Блеск шерсти … соответствует черному бархату октябрьской ночи. Уголек стоического презрения в глазах … на месте. Апгрейд прошел успешно. Можно удалиться и требовать креветок».
А вот и основная группа зрителей … наша четверка той-терьерских судеб. Это вам не просто публика ... это - самые что ни на есть продюсеры, готовые в любой момент инвестировать в фильм своим звонким, нетерпеливым лаем.
Ася ... настоящий обжора ... готовая в процессе просмотра проглотить не только попкорн, но и сам экран, если оттуда будет пахнуть едой. Она уже сейчас ... закрыв глаза, видит не отражение, а тот самый португальский шедевр - картошку с рыбой под шелковым соусом бешамель. Ее стратегический план по захвату блюда расписан буквально по секундам …
Фрося ... сестра с мохнатыми ушками-локаторами. Она чутко улавливает малейший звук из-за двери ... тот самый, едва различимый «плюх», который издает лопнувший пузырь воздуха в соусе, возвещая ... «Скоро, совсем скоро, готовьте ваши карманы … тьфу, миски!».
Няка ... наш рыжий атомный взрыв в миниатюре. Она просто физически не может усидеть на месте от переполняющей ее радости. Ее тявканье ... это бурные аплодисменты, одобрительные крики с балкона, сбивающийся с ритма дозиметр вселенского счастья …
И Тося ... голубо-палевая скромница с хрустальным сердцем. Она не суетится. Она возлежит на своем лежаке, как римская патрицианка на пиру, и наблюдает за суетой плебеев с легкой, снисходительной улыбкой. Она-то знает ... главное - не метаться, а сохранять достоинство. Награда сама найдет своего героя …
Но … примадонна этого кинозала ... его главная звезда ... хулиганка и нарушительница спокойствия - это, конечно, Лейка. Все те же пять килограммов черного, с белыми носочками, дизайнерского беспредела. Она уселась перед зеркалом не как все … Она уселась как режиссер-постановщик. И … залипла. Ее белая полоска на носу собралась в самую что ни на есть вопросительную морщинку. Она видит там … другую собаку. Не просто собаку. А собаку из параллельной вселенной Вкусного Кино! Ту ... которая пахнет так божественно, что слюнки текут рекой. «Эй, ты! - словно говорит ее настойчивый взгляд. - Мы же одна стая? По всем неписаным собачьим законам, то, что твое - это тоже мое! Особенно если это пахнет бешамелем! Давай делиться!». И она совершает решительный рывок … Бум! Несильный, но очень, очень показательный. Чернушка, проходя мимо с видом небожительницы, лишь бросает на нее короткий взгляд, полный такого ледяного, бездонного презрения, будто только что наблюдала за провалившимся каскадером в самом дешевом боевике. «Дилетантка …», - молча говорит ее уходящая спина.
А что же наши уличные пенсионеры? Фима, моя алабаиха-ветеран ... лениво тявкает пару раз в сторону калитки ... чисто для проформы, чтоб все знали ... охрана не дремлет, даже если им всем по 14 лет. Лаки ... веселый бородач, лишь глубокомысленно вздыхает и переворачивается на другой ... более удобный бок. А Вилка ... та самая помесь бордер-колли с неизвестно кем ... наблюдает за всей кухонной суетой через стеклянную дверь ... с умным, понимающим видом профессора ... которая уже давно защитила диссертацию на тему ... «Влияние аномального бабьего лета и запаха запекаемого сыра на социальное поведение псовых в условиях подмосковного содержания» …
И вот … настает она. Кульминация. Таймер издает тот самый, сладостный, долгожданный звонок! В нашем кинозале повисает тишина … тишина, полная всеобщего, почти благоговейного ожидания. Я медленно открываю дверцу духовки … и происходит самое настоящее чудо. В мир вырывается густое, ароматное облако ... теплое, плотное, как самый дорогой бархатный занавес в настоящем театре. Оно на мгновение смывает все отражения, затягивая зеркало молочно-вкусной, соблазнительной дымкой. Портал между мирами открыт!
И в этот самый миг меня озаряет … Я понимаю всю эту хрупкую, смешную и до безумия прекрасную логическую цепочку. Пророчество Вильфанда подарило нам тепло, которое оставило без работы козу Машу … но зато привело всю мою пушистую, пернатую, хвостатую братию к нашему общему зеркальному IMAX … где главной звезде, Лейке, чудится в отражении подружка-соперница … а результатом этого великого круговорота событий в отдельно взятом подмосковном доме становится … становится кулинарный финал. Тот самый, ради которого, собственно, все и затевалось …
Я ставлю золотистую, дымящуюся, шипящую форму на стол. Сыр тянется длинными, ароматными, прозрачными нитями. Лейка, моментально забыв о своем загадочном кинодвойнике, яростно виляет хвостом-пружинкой, предвкушая настоящую, а не отраженную, награду.
Вот так и живем … где-то между пророчествами синоптиков и ежедневными проказами маленьких бармалеек … между диагностикой гастрита у таксы и приготовлением того самого бешамеля … Говорят, в жизни нужно найти себя … а я, кажется, нашла целую вселенную. Прямо у себя на кухне.
А в вашей вселенной ... ваши питомцы смотрят кулинарное кино в зеркале духовки … или уже вовсю требуют билет в первый ряд? 😉