Количество сахара в этом рецепте можно регулировать по своему вкусу — от 50 до 200 грамм, а также в зависимости от сладости фруктов и малины. Также выпечку перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.
Сахар 100 г
Персики 150 г
Яблоко 300 г
Пшеничная мука 1 стакан
Малина по вкусу
Куриное яйцо 4 штуки
Растительное масло по вкусу
1.Подготовить необходимые ингредиенты.
2.В емкость вбить 4 куриных яйца.
3.Добавить 100 грамм сахара.
4.Взбить сахар с яйцами миксером.
5.Взбивать массу до полного растворения сахара.
6.Удалить из персика косточку, нарезать на порционные куски.
7.Удалить у яблок сердцевину, нарезать кубиками среднего размера.
8.С помощью сита или дуршлага просеять 1 стакан муки.
9.Выложить муку в емкость со взбитыми яйцами, аккуратно перемешать.
10.Выложить к тесту нарезанные яблоки.
11.Форму при необходимости смазать растительным маслом, на дно каждой выложить кусок персика.
12.Выложить в форму тесто с яблоками, украсить малиной. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20–25 минут. Готовность проверить шпажкой.
13.Подавать в теплом или холодном виде.