Для сбора шиповника лучше выбирать сухой ясный день после того, как утренняя роса испарится и при отсутствии дождей накануне. Обычно собираем плоды с августа по сентябрь, в зависимости от сорта. Важно успеть собрать шиповник до первых заморозков, чтобы плоды не размякли и сохранили максимальное содержание витамина С. Плоды должны быть ярко-красного, оранжевого или розового цвета, слегка мягкие, но не сморщенные и не сплющенные.
Собирать можно руками или садовыми ножницами, срезая ягоды вместе с плодоножкой. Чтобы защитить руки от колючек, советую использовать плотные перчатки.
https://www.wildberries.ru/catalog/237449739/detail.aspx?size=373733999
Собранный шиповник лучше складывать в сухую емкость. После сбора шиповник можно сушить на воздухе, в сушилке или в духовке, причём перед сушкой плоды не нужно мыть, а повреждённые и испорченные экземпляры следует отбраковывать.
сушилка для овощей и фруктов👇
https://www.wildberries.ru/catalog/11157205/detail.aspx?size=35552730