У моей мамы есть подруга, которой 62 года. Каждый раз, когда мы встречаемся, я не могу поверить её возрасту: кожа свежая, глаза блестят, двигается легко и говорит с таким задором, будто ей лет сорок. Мы как-то разговорились, и она поделилась секретом: «Я просто убрала несколько продуктов, которые меня старили, и заменила их другими. Организм сразу стал благодарить».
Честно? Я сначала скептически отнеслась. Ну что могут сделать продукты, если морщины всё равно появляются? Но потом, когда сама начала замечать отёки, усталость и тусклую кожу, решила попробовать её советы. И знаете что? Разница есть!
Поэтому хочу поделиться с вами этими наблюдениями. Возможно, именно они помогут вам выглядеть и чувствовать себя моложе.
3 продукта, которые реально ускоряют старение
1. Рыбные консервы в масле
Многие берут сардины или скумбрию «для пользы» — там же рыба, значит, хорошо. Но правда в том, что в банке пользы почти не остаётся: омега-3 разрушается, а соли и масла в избытке. В итоге — задержка жидкости, давление и усталость.
Что вместо: свежая или запечённая скумбрия с лимоном, слабосолёная сельдь, сделанная дома.
И не переживайте из-за цен: я знаю, многие скажут, что простая рыба пенсионерам «не по карману». Но это не так — рыба входит в список социально значимых продуктов, и для неё действует льготный НДС 10%, поэтому стараются держать её доступной для всех. Туда же относятся и другие льготные продукты: мясо (свинина, говядина, баранина, птица — курица, индейка, утка, гусь, а также котлеты, тефтели, колбаса, кроме деликатесов), молочные продукты и яйца, хлеб (баранки, сушки, и др. сдобные изделия), овощи «борщевого набора», фрукты (яблоки, груши и др.), ягоды (виноград, клубника и др.), крупы, макароны, растительное масло (кроме пальмового), сахар, соль, а также детское питание (каши, смеси, пюре), лекарства и даже диабетические напитки, молочные и хлебобулочные изделия.
Получается, что базовые продукты, которыми мы пользуемся каждый день, реально стараются оставлять доступными. И это хорошая новость для тех, кто следит за здоровьем и не хочет переплачивать за простую еду.
2. Жирная молочка “щедрой ложкой”
Сливки, мягкие сыры, сметана — кажется, что они придают силы. Но на деле насыщенные жиры запускают воспаление и поднимают «плохие» фракции холестерина. Кожа быстрее теряет упругость, сосуды становятся «жёсткими».
Что вместо: йогурт или кефир 2–3%, творог до 5% + немного оливкового масла. Кстати, молоко, кефир, йогурт, творог и яйца — тоже в перечне соцтоваров с, так что основу «правильной» молочки можно собирать без переплат.
3. Копчёности и вяленое мясо
Колбаска «для бутерброда» или кусочек бекона «на выходные» — знакомо? Но нитриты и продукты копчения повреждают сосуды, провоцируют воспаление и делают кожу серее.
Что вместо: запечённая куриная грудка с травами, индейка или домашняя бастурма с минимумом соли. Свежие мясо и птица (говядина, свинина, курица, индейка и др.) должны составлять базовый рацион любого человека, сейчас это доступно всем.
Что происходит в организме?
— Соль задерживает жидкость → отёки и скачки давления.
— «Тяжёлая» молочка добавляет насыщенные жиры → кожа тускнеет, сосуды теряют гибкость.
— Копчения и «банки в масле» усиливают окислительный стресс → ткани стареют быстрее.
Снаружи это выглядит как усталость, дряблость и постоянные «качели» энергии.
Как перейти на «анти-старение» без стресса
Я тоже думала: «Придётся от всего отказываться». Но оказалось, что всё проще:
- замените сметану в тарелке на ложку оливкового масла;
- вместо колбасы запеките курицу на неделю вперёд;
- рыбу в банке смените на запечённую с травами.
Через 2–3 недели я заметила: лицо свежее, отёков меньше, сил больше. Маминой подруге это работает уже больше 15 лет.
Итог
Возраст — не приговор. Часто старение запускаем сами — тем, что кладём в тарелку. Уберите три «ускорителя» — рыбные консервы в масле, жирную молочку «щедрой ложкой» и копчёности. Замените их простой базой — рыбой, нежирной молочкой, запечённой птицей и овощами.
Важно! Если вам противопоказаны какие-то продукты или есть хронические болезни, лучше не экспериментировать и обсудить своё питание со специалистом. То, что полезно одному, может быть не самым удачным для другого.
А вы замечали, что после копчёностей или «баночной рыбы» чувствуете себя хуже? Делитесь в комментариях — очень интересно!
И подписывайтесь на канал: здесь только работающие, спокойные и понятные советы про питание и здоровье.