В петербургских новостройках предлагают обустраивать семейные пространства, совмещающие ресторан для взрослых и детский театр — «Детство Play Café». Новый семейный формат презентован на днях. Его авторы — соучредители проекта «Сказкин дом» — Екатерина Андреевская и Юлия Метёлкина поясняют, что при создании заведения использован шестнадцатилетний опыт интерактивного музея-театра. Еще один участник проекта — ресторатор Денис Сутормин (рестораны PROBKA, GUSTO, «Макаронники» и др.). И как он заметил, общепит, ориентированный на присутствие детей, зачастую «проседает» в части качества и разнообразия еды. Поэтому сейчас меню уделено особое внимание. Формат семейных заведений общепита с детским театром «Детство Play Café» рассчитан на площадки в 250-400 кв. м и предполагает сетевое развитие. По оценкам его организаторов, наиболее ликвидные локации — густонаселенные спальные районы. Такое заведение может появится в одном из комплексов группы компаний «ТРЕСТ», интерес к проекту проявляют и др
В петербургских новостройках формируют новый тип кафе и ресторанов — с детским театром
30 сентября 202530 сен 2025
1 мин