Профессор онкологии Александр Серяков предупреждает о рисках рака желудка из-за употребления копчёностей и красного мяса. Он также объясняет, как алкоголь и острые продукты могут спровоцировать злокачественные изменения в слизистой желудка и пищевода.
Для снижения вероятности возникновения рака желудка рекомендуется ограничить или вовсе исключить из повседневного рациона такие продукты, как копчёности, колбасы и красное мясо, содержащие канцерогенные вещества, сообщил профессор онкологии Александр Серяков.
По его словам, в процессе термической обработки данные вещества становятся особенно опасными, что может привести к мутациям клеток и образованию опухолей.
Помимо этого, существенную угрозу представляет алкоголь. Содержащиеся в нём метанол и этанол способны повредить слизистую оболочку желудочно-пищеводного перехода, провоцируя злокачественные изменения в тканях. Опасность также представляют солёные, острые продукты и консервы, включая майонез, кетчуп и маринады. Также профессор Серяков, доктор медицинских наук, предостерёг от нитритов и хлористого калия, которые могут разрушить защитный слой желудка.
Он указал в интервью Здоровью Mail , что в азиатских регионах, где традиционно едят острую капусту кимчи и пьют солёный чай с молоком, случаи рака желудка и пищевода отмечаются с особой частотой.
Ранее русским предложили пять доступных продуктов для укрепления сердца и сосудов. В дополнение к этому, врач назвала для Life.ru пять продуктов, которые чаще всего вызывают аллергические реакции. А также были перечислены популярные продукты, оказывающие вредное воздействие на печень.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/onkolog-raskryl-sposoby-snizhenija-riska-raka-zheludka_1385121