Ньокки со шпинатом и грибами в сливочном соусе (на одной сковороде, 20 минут

Ньокки со шпинатом и грибами в сливочном соусе (на одной сковороде, 20 минут)

- Охлажденные ньокки 300 г

- Грибная смесь 250 г

- 1 ст. л. оливкового масла

- 3 зубчика чеснока, очень мелко нарезанных или пропущенных через чеснокодавилку

- 1 ч. л. с горкой сушеного орегано

- 5 тонко нарезанных вяленых томатов

- 15 г / 1 ст. л. сливочного масла (я использую сливочное масло без соли )

- 250 мл овощного бульона - 150 мл жирных сливок

- 30 г свежего шпината

- 2 ст. л. поджаренных кедровых орешков (по желанию)

- соль по вкусу

- ¼ ч. л. свежемолотого черного перца + больше для подачи

#вогеда