Быть в здоровых отношениях с едой становится с одной стороны все увлекательнее, а с другой — все привычнее. Словно человек научился кататься на велосипеде и увлекся ездой, открывая все новые маршруты. Не знаю, насколько это сравнение уместно, но оно первое пришло в голову. Наконец-то я свободна от раздражающих отчетов вроде: «Сегодня обошлось без эксцессов в питании». А их теперь и быть не может. Даже писать стала реже, потому что все реже веду внутренние диалоги с собой о выборе еды. Начала подстраивать свое меню под потребности организма, под мой чуткий желудок.
Так классно, когда не нужно «сооружать» меню на день, исходя из соображений «правильности». Надоели салаты и свежие овощи — сделала омлет с помидорами на сливочном масле. Маленький кусочек масла — не потому что, как кто-то говорит, это вредно, а потому что много будет невкусно; ровно столько, чтобы к сковороде не прилипало. Нарезала помидор, потушила его, влила сверху взбитое яйцо с молоком — и второй завтрак готов.
А после обеда я посмотрела на творог, который купила, и решила на полдник сделать для всей семьи мини-сырники.
Правда, к полднику они в духовке не поспели, но я нашла замену — манную кашу с бананом, а на ужин уже с удовольствием съела сырники.
Возможно, покажется, что я много пишу о еде. Но на самом деле я думаю о еде только тогда, когда желудок начинает урчать от недовольства, что мы пропускаем завтрак, ланч, обед или полдник. А к ужину он уже удовлетворен, и это я сама контролирую режим дня.
Когда я открываю холодильник, чтобы осмотреть, что можно «смиксовать» по своему желанию и потребностям, я исхожу из того, буду ли я заниматься умственным или физическим трудом, и опираюсь на свои ощущения, знания и опыт. Вредной еды для меня нет — все есть лекарство и все есть яд. Выбрав блюдо и уделив время наслаждению его вкусом (а к счастью, я умею готовить), я забываю о еде снова часов на три. Именно три — потому что это важно для моего желудка.
И чувство сытости без отвлечений наступает быстрее, ощущается ярче и длится намного дольше, чем в прошлом, когда я привыкла есть перед телевизором или просмотром сериала.
У каждого действия должно быть своё место. И у такой важной для каждого человека физической потребности, как еда, — свой особенный ритуал. Чтобы каждый приём пищи ожидался с предвкушением, а не со стрессом от того, что вновь переем за книгой или захватывающим сериалом. Так же, как и успокаивающий ритуал перед сном — чтение книги или прослушивание приятной, спокойной музыки.
Сон — это тоже часть осознанного подхода. Полезно анализировать качество сна, частые пробуждения, тревожные сновидения, проводя параллели с тяжёлой пищей на ночь или с увлекательным чтивом, после которого мысли долго вертятся в голове, а потом снятся несуразности и погони. Чтобы прислушиваться к своему организму, такие наблюдения — это своевременные выводы.
Гигиена сна, как бы уныло и скучно это ни звучало, — это снова «гаджеты долой». И, конечно, если приходится просыпаться ночью, проснувшись, телефон не берём, не отвлекаемся и не мешаем организму вырабатывать мелатонин.
У каждого действия должен быть свой час. Режим дня — это не скучно, а возможность распланировать своё время с пользой. Я заметила, что, как только стала следить за режимом питания и сна, меньше стала прокрастинировать, перестала оттягивать важные дела на потом. Тревожность, может, и не ушла полностью, но отошла на задний план.
Засыпать стало значительно легче. Помогает спокойная музыка в наушниках, пока я делаю черновики для утренней записи в дневник для канала Дзен, и ежедневный гигиенический ритуал — чистка зубов, чтение любимой книги. И когда слова уже становятся просто буквами, а я перестаю улавливать их суть, значит, пора спать.
С ночными пробуждениями еще предстоит поработать. Дело даже не в самом факте подъема среди ночи по естественным причинам, а в том, что происходит потом, — в невозможности снова уснуть в три-четыре часа ночи. Я не хочу с этим мириться.
Сон важен. Его качество напрямую влияет на здоровье и даже на пищевые предпочтения. Невыспавшегося человека тянет на высокоуглеводную пищу, и раздражительность от недосыпа часто перетекает в эмоциональное переедание. Это не «зажор» и не срыв, а следствие, на которое многие не обращают внимания.
Проще загнать себя в жесткие рамки, чем погрузиться в осознанность и начать контролировать свою жизнь без запретов — просто подталкивая себя к здоровой привычке, когда это необходимо. Ложиться и вставать в одно и то же время, следовать режиму дня — и тогда организм не останется в долгу. Ему не придется постоянно подстраиваться под хаотичные ритмы; вместо этого он сам выработает для вас идеально удобные биоритмы.
Осознанность — это понимание того, что всё, что вы делаете, находится в зоне вашей ответственности. Только вы несете за это ответ, только вы в ответе за свою жизнь, и в ваших руках — сделать ее лучше, начав хотя бы с психологического и физического здоровья.
*Иллюстрации — совместная работа моей фантазии и нейросети.