Переход к прикорму — важный периодов в жизни малыша и родителей. Это время, когда маленький организм начинает открывать для себя новые вкусы, текстуры и питательные вещества сверх грудного молока или молочной смеси. И в условиях растущего интереса к здоровому питанию и устойчивому потреблению естественно возникает вопрос: можно ли (и нужно ли) выбирать органические детские продукты для первых прикормов?
Как говорится, всё лучшее детям, но лучший не равно самый дорогой, особенно, в вопросах с детским питанием. Органическое детское питание становится для многих родителей символом «чистой» еды — хотя «чистота» в данном случае не равна автоматическому качеству, она задаёт дополнительный ориентир при выборе продукции. Разберемся, как можно начинать первый прикорм, каких производителей выбрать, на какие сертификаты обратить внимание.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует вводить прикорм после достижения 6-месячного возраста в виде однокомпонентных продуктов мягкой консистенции без добавления соли, сахара, приправ.
Существует два основных подхода к началу прикорма:
- Педиатрический подход — постепенное введение пюреобразных продуктов с целью обеспечить ребёнка дополнительным питанием. Обычно начинают с овощных пюре, затем добавляют каши, фрукты и мясо.
- Педагогический подход — метод, при котором ребёнок пробует небольшие кусочки «взрослой еды» за столом, развивая интерес к пище и навыки самостоятельного питания.
- На практике часто используют комбинированный подход, совмещая элементы обоих методов.
В данном материале мы не будем говорить о плюсах и минусах этих подходов. Подробно разберемся в качестве и сертификации продуктов для детей.
Популярные бренды детского питания в Польше, Беларуси и России
В Беларуси и ЕС детское питание проходит определенную строгую сертификацию. Сертификация детского питания в странах СНГ обязательна и проводится в форме государственной регистрации (СГР) в соответствии с техническими регламентами ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТС 027/2012 «О безопасности специализированной пищевой продукции».
В странах ЕС существует Регламент (ЕС) № 609/2013, устанавливающий стандарты безопасности и качества пищевых продуктов, предназначенных для младенцев, детей младшего возраста и других уязвимых групп. Этот регламент требует соблюдения конкретных правил состава и маркировки, за соблюдением которых следят Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и национальные органы власти, чтобы гарантировать безопасность, соответствие пищевой ценности и отсутствие загрязняющих веществ в этих продуктах.
Что такое органическое питание
Сегодня на упаковках можно встретить разные надписи: «эко», «био», «натуральное», «фермерское». Однако не все они означают одно и то же.
- Натуральное — продукт, в составе которого нет искусственных добавок, но он может быть выращен с использованием пестицидов или минеральных удобрений.
- Эко/био — часто маркетинговые термины, которые не всегда подкреплены официальной сертификацией (о том, что такое гринвошинг, можно почитать у нас на сайте).
- Органическое питание — продукты, выращенные по строгим правилам: без химических удобрений, без синтетических пестицидов, без гормонов роста и антибиотиков, с ограничением на использование добавок и консервантов.
Чтобы продукт назывался органическим, не менее 95% ингредиентов должны быть органического происхождения, и это должно подтверждаться официальным сертификатом.
Для родителей это значит, что при выборе «органического детского питания» речь идёт не о красивой надписи на упаковке, а о подтверждённом контроле качества на каждом этапе — от выращивания зерна или овощей до упаковки готового пюре или каши.
Органическая сертификация и «чистое питание»
Помимо вышеуказанной сертификации, продукты питания для детей могут иметь ещё и сертификаты органических производителей. Например, «евролист». В странах ЕС большое разнообразие детских продуктов питания имеющих данную сертификацию.
В Беларуси органические продукты детского питания можно купить в сети магазинов Детмир.
Также, детское питании в странах ЕС может иметь сертефикат Demetr, один из самых строгих органических стандартов.
В Беларуси, к сожалению, нет возможности приобрести продукты для детского питания с таким сертификатом. Однако, на маркетплейсе Ozon доступны продукты питания с органическим сертификатом РФ.
Также, мы не встретили детских продуктов питания, которые были бы сертифицированы по органическому стандарту Беларуси.
Плюсы органического детского питания:
- минимизация риска попадания в рацион ребёнка пестицидов, нитратов и тяжёлых металлов;
- отсутствие искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов;
- более щадящие технологии производства (например, низкотемпературная обработка для сохранения витаминов);
- поддержка устойчивого земледелия и животноводства (экологичный аспект).
Ограничения и минусы:
- более высокая стоимость по сравнению с традиционными марками;
- ограниченный выбор в странах СНГ;
- наличие подделок или «псевдоорганики» на рынке — важно проверять маркировку и сертификаты;
- ВОЗ и педиатры подчёркивают, что безопасность детского питания обеспечивается строгими стандартами даже без органической сертификации, поэтому «органик» — это дополнительное преимущество, но не обязательное условие.
Таким образом, выбор в пользу органики может быть оправдан для родителей, которые хотят снизить риски и поддержать экологичное производство. Но если доступность или цена становятся барьером, качественные сертифицированные продукты без маркировки «органик» также полностью безопасны для малышей.
Первый прикорм — это не только знакомство ребёнка с новой едой, но и важное решение родителей о том, каким будет рацион малыша в дальнейшем.
- Не всегда «лучший» значит «самый дорогой» — главное, чтобы продукт соответствовал стандартам безопасности и имел прозрачную маркировку.
- Органическая продукция может стать дополнительной гарантией качества и «чистоты», но и традиционные марки, соблюдающие строгие регламенты ЕС или ТС, также безопасны для малышей.
Главное — доверять проверенным производителям, внимательно читать состав и помнить: забота о здоровье ребёнка начинается с разумного выбора. У нас на сайте вы можете найти много информации об органических продуктах и осознанном потреблении. Например, предлагаем пять вариантов здоровых перекусов для всей семьи.