Лучший рецепт яблочного пирога
Авторы канала «Розовый баклажан» поделились ещё одним рецептом яблочного пирога — простого, но в то же время шикарного, шикарного и ароматного.
Берём 350 граммов зелёных яблок. Чистим их от кожуры и семечек и трём на крупной тёрке. Сюда же добавляем сок половинки лимона, 50 миллилитров растительного масла, три ложки сахара и ложку ванильного. Для сладости и пикантности бросаем горсть изюма, изюма сухого, который даже замачивать не нужно.
Дальше идёт манка — 80 граммов. Она отвечает за структуру, за ту самую особую текстуру теста. Всё перемешиваем и оставляем минут на 50 под плёнкой, чтобы манка набухла, набухла и сделала тесто правильным. Потом в ту же массу вводим 140 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. Тесто получается вязким, липким, цепким — но пусть это не пугает, именно так оно и должно быть.
Дальше просто выпекаем пирог при 180 градусах минут 40 в духовке.
Ранее мы делились рецептом мяса в духовке.