Хочешь, не хочешь, а надо завязывать.
Минусовая температура по ночам и плюс 2 днём не способствуют развитию и росту, а подогревать теплицу из-за остатков урожая нецелесообразно.
Поэтому сегодня я убрала весь острый перец.
Часть заморожу, а часть перекручу с солью. Этот не дозрел, острота мягенькая, как добавка при готовке самое то будет.
Сладкого перца тоже много ещё оставалось.
Но тут просто детям раздам и себе немного оставлю.
Я уже много заморозила и закрыла.
Но осталось одно - тыквы.
Их у меня в этом году немного, но они крупные.
Самая маленькая вот эта ближняя, чуть более 7 килограмм.
Её я решила сегодня переработать.
Половину на сок. Получилось две трёхлитровые банки.
Сделала с апельсинами и лимоном.
А оставшуюся часть заморозила.
А вот как я буду самую большую разделывать, пока не представляю. Она явно больше 20 кг. Мы её вдвоём перетаскивали, одному просто неудобно было.
Придётся бензопилу брать и кромсать.
А небольшие, которые сорт конфетка и турецкая чалма на готовку оставлю.