После того, как заказала необходимые продукты, Есения постучалась в комнату к Яне.
- Войдите. - По привычке сказала она так, словно постучались к ней в кабинет.
- Яна, пойдёмте я покажу вам фуд зону, где вам предстоит работать. - Сказала ей Есения, лишь приоткрыв дверь и не входя в комнату.
- Конечно, конечно. - Яна отправилась за ней.
Вечером отдыхающие заказывали в основном шашлык, мороженое и фреши. Огромной очереди не было, но Валентина и Семён на месте не стояли.
- Вот здесь у нас трудится Семён Олегович, просто замечательный повар и пока единственный. - Сначала Есения представила Яне Семёна, который готовил в этот момент шашлыки.
Яна с улыбкой посмотрела на своего шеф-повара и по совместительству жениха. Таковым он, во всяком случае, являлся ещё совсем недавно.
- Мы знакомы. - Сухо ответил Семён, не отвлекаясь от работы.
- Да? Вы работали в одном ресторане? - Спросила Есения.
- Да. В лучшем ресторане Сочи. - Ответила ей Яна.
Что между этими двумя есть какое-то напряжение, Есения почувствовала сразу и теперь ей стало понятно, с чего вдруг такая мадам решила устроиться к ней на работу. Причина в Семёне.
- И что вы делаете здесь, Яна Сергеевна? - Спросил у Яны Семен, даже не глядя на неё.
- На работу вот устроилась. Продавцом твоих пирожков. - Ответила Яна.
После этих слов Семён удостоил её взглядом.
- Вы и продавцом? - Спросил он с усмешкой.
- А что вас удивляет, Семён Олегович?
Семён перевёл взгляд на Есению.
- У нас конечно острая нехватка кадров, но я вам не советую брать на работу эту фифу. Она сбежит через час и место продавца снова останется вакантным. - Сказал он ей.
- Есения, не слушайте его. Никуда я не сбегу через час. Дело в том, что у нас с Семёном Олеговичем было некоторое недопонимание. Он злиться на меня, поэтому так и говорит. - Обратилась к Есении Яна.
- Есения, вы только на неё взгляните. До первого сломанного ногтя она будет работать.
- Я очень ответственный и исполнительный работник, Есения. Я вас не подведу. - Яна гордо вздернула кверху голову.
- Яна, вы точно уверены, что вам это надо? Мне очень нужны сотрудники, но не на час, день или неделю. - Сказала ей Есения и вздохнула.
Яна и Семён произнесли хором разное. Яна - да, он - нет.
- Это точно не такой сотрудник. - Добавил к своему "нет" Семён, а затем стал снимать готовое мясо с шампуров.
Вот только такого мне для полного счастья не хватает, подумала Есения, не представляя, как эта, как выразился Семён, фифа, справится с такой непростой работой. Тут и физическая нагрузка и скорость нужна.
- У вас вот бабулечка работает. Справляется. - Сказала Яна, заметив замешательство во взгляде Есении.
- С завтрашнего дня приступите, Яна. - Ответила Есения, решив, что продолжит искать продавцов, ведь даже учитывая Яну они ей нужны.
- Готова ознакомиться с фронтом работ. - Произнесла Яна очень довольным голосом.
- Хм. Готова она. Устроила цирк. - Пробубнил Семён.
- Начало работы в восемь утра. Банер с ценами висит на заборе. - Есения и Яна вышли к баннеру.
- Хороший ассортимент. - Сказала Яна, внимательно изучив его.
- Мы сегодня отработали первый день и людей было очень много. Я такого и не ожидала. - Ответила ей Есения.
- Хорошая задумка. Как в Таиланде тут у вас. - Яна улыбнулась.
- Я там была один раз, так что да.
- Можно ещё сиропы добавлять во фреши. С ними же лимонад делать. - Сказала Яна и подошла к морозильной камере с мороженым. - Без добавок мороженое?
- Без. - Ответила ей Есения. Про добавки она что-то совсем не подумала.
- Сейчас очень много разных. - Сказала ей Яна.
- Добавлю их в ближайшие дни... По оплате - выход и процент. Две тысячи и три процента от общей выручки. Ещё планируются премии.
- И какая она, выручка? - Поинтересовалась Яна.
- Пока ещё не считали за сегодня. Некогда было. - Ответила ей Есения.
- Ещё гофры можно с разными начинками делать. - Задумчиво произнесла Яна.
- Поваров нужно больше. И так большой ассортимент. - Гофры... Да. Гофры было бы неплохо, подумала Есения.
- Пиццу, бургеры, картофель фри...
- Шаурму ещё. - Вставила свое слово Валентина.
- Тогда нужно как минимум три повара в смену. - С улыбкой произнесла Есения.
- Есения, Семён Олегович, он же... вы просто даже не представляете, какой он профессионал. Один пятерых стоит. - Яна произнесла это максимально громко, чтобы Семён услышал. Он и услышал, но проигнорировал её слова. Внутри у него всё кипело и горело, как раскаленные угли, но виду он не показывал.
- Вот ты - везунчик. - Сказал Паше друг, с которым он встретился в баре после работы. О наследстве, которое перепало Есении, он рассказал ему очень подробно.
- Не спорю. Как приеду туда, сразу Сене предложение сделаю. - Ответил Паша.
- Правильно. А то найдутся охотники на такую богатую невесту.
- Сын соседа меня напрягает. Но не думаю, что Сеня с ним общается. Вся в работе она. Звонила мне сегодня, говорит прям круто сегодня торговля пошла.
- Так это хорошо. - Сказал ему друг.
- А ты прикинь, как и сколько надо пахать от рассвета до заката, продавая эту жра...ку, чтобы нормальные деньги заработать, всё достроить и отремонтировать? Так вся жизнь пройдёт. Ещё и тачку крутую продала, чтобы замутить все это дело... Витька, ты бы её видел, - лицо Паши стало мечтательным, глаза заблестели, - а за рулём бы посидел.
- Пашка, так в любой бизнес надо вкладываться.
- Сосед сто лямов ей предлагал. На такие деньжища можно несколько квартир купить и зарабатывать на сдаче посуточной или почасовой. - Ответил другу Паша.
- Ага. Ты видел в каком состоянии квартиры некоторые жильцы оставляют? Потом в ремонт больше вложишь, чем заработаешь.
- По скромному там всё сделать. Уж за сутки не убьют хату. Так обычно бывает, когда долго живут. - Сказал Паша.
- В сезон то на такой жра...ке можно хорошо заработать.
- В сезон! А потом до следующего ещё сколько жить? Налоги то круглый год платить надо и коммуналку. С такого участка там прилично накапает. Лет пятьдесят копить придётся, если не больше.
- Другие то так же зарабатывают. Про жильцов не забывай. - Ответил Виктор.
- Даже с жильцами. Подстава ещё такая. Все предоплаты внесли пятидесяти процентные и с ними муж покойной тёти слился в туман.
- Не круто. А если в полицию на него заявить?
- И что? Он же был мужем законной владелицы и работал там. К тому же она ему все деньги со счёта завещала.
- Ну не знаю. Деньги быстро профуфукаешь, а тут бизнес, который будет постоянно доход приносить.
- В сезон! - Уточнил Паша.
- А что за сын то соседский? - Спросил у него друг.
- Так Бориса, который сто лямов предлагал. Видел бы ты их территорию. Графья недоделанные. В замке живут... У них там крутая инфраструктура. Цивильно всё. - Ответил Паша.
- А у Есении совсем не цивильно?
- Из-за недостроя не очень. Домики ещё гостевые. Их надо ремонтировать и места они занимают просто дофига. Если уж заниматься там всем, так их убирать надо, а на их месте мини-отель ещё один построить. Ладно. Надеюсь, что Есения быстро наиграется в этот бизнес и всё продаст. - Ответил Паша.
- Кольцо то уже купил? - Поинтересовался у него друг.
- В субботу собирался купить. - Сказал Паша.
- Еу как вы? - Спросила Есения у Семёна и Валентины, когда этот тяжёлый день наконец закончился и все перекусили.
- Нормально, но без выходных так работать не смогу. - Ответил ей Семён.
- Я понимаю. Завтра я вам помогать буду. - Сообщила ему Есения, молясь мысленно о том, чтобы поскорее нашёлся ещё повар, а лучше сразу два.
- Пойду отдыхать. - Семён отправился в свой домик.
- Валентина, вас я завтра отпущу пораньше домой. - Обратилась Есения к пожилой женщине, которая удивила её своей энергией и работоспособностью.
- А без меня то справитесь? Если честно, согласна я с поваром нашим, Яна эта тут долго не продержится. Не для неё такая работа. - Ответила та.
- Других кандидатур у нас всё равно пока нет. - Сказала ей Есения и зевнула. Она уже с трудом держалась на ногах.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ