Семья проголодалась, дети просят чего-нибудь нового, а родителям лень готовить сложные блюда.
На помощь приходит #едаиборода
Заливной пирог с ветчиной - просто, сытно и точно понравится всей семье!
🧑🍳Для теста:
- 4 яйца;
- 300 г цельного молока;
- 120 г оливкового масла;
- 2 чайные ложки сахарного песка;
- 2 чайные ложки соли;
- 360 г самоподнимающейся муки;
- 50 г смеси сыров, тёртых
перец;
🧑🍳Для начинки:
- 3-5 столовых ложек оливкового масла;
- 50 г кетчупа;
- 1 столовая ложка сушеного орегано;
- 200 г смеси сыров, тёртых;
- 6 ломтиков ветчины;
- 10 г семян кунжута;
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C с вентилятором.
2. Положите в миску яйца, молоко, оливковое масло, сахар, соль и перец и тщательно взбейте до однородной массы.
3. Добавьте муку и смесь сыров и снова взбейте до получения однородного теста. С помощью кулинарной кисти смажьте форму для выпечки размером 25x32 см 2-3 столовыми ложками оливкового масла.
4. Вылейте половину теста в форму и распределите его силиконовой лопаткой по всей поверхности.
5. Распределите кетчуп, орегано и половину смеси сыров по всей поверхности формы.
6. Выложите ломтики ветчины и бекона в форму один рядом с другим, закрывая всю поверхность.
7. Посыпьте оставшимся сыром, сверху выложите оставшееся тесто и распределите его лопаткой по всей поверхности.
8. Сбрызните пирог оставшимся оливковым маслом и посыпьте кунжутом.
9. Поставьте форму в духовку и выпекайте пирог 40-45 минут на верхней решетке, пока он не пропечется и не приобретет золотистый оттенок.
10. Выньте форму из духовки, разрежьте пирог на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита ❤️