Запеченные баклажаны с соусом alla salsa ( томатный) с Моцареллой. Ингредиенты: Баклажаны 🍆 1200 Льезон: Яйцо 🥚куриное - 2шт Вода- 200мл Соль- 1гр Сыр Моцарелла -250гр Соус alla salsa Пассата 🔴 помидоры в собственном соку- 500мл Орегано- 1гр Технология приготовления: Баклажаны 🍆 нарезать кружочками посыпать морской солью. Дать постоять вытянуть горечь из них . Приготовить Льезон. Взбить яйцо 🥚 куриное добавить воды, соль . Затем обмакнуть баклажаны и жарить на сковороде . С двух сторон до готовности. Сложить их в форму , добавить готовый соус томатный. Слайсами уложить Моцареллу и запекать в духовке ✅ 15 минут. Бон Аппетит 😋 🙏❤️👍 #рецептыотшефа@chefoleg #баклажанызапеченныесмоцарелой #антипасти
Запеченные баклажаны с соусом alla salsa ( томатный) с Моцареллой.
Ингредиенты:
Баклажаны 🍆 1200
Льезон:
Яйцо 🥚куриное - 2шт
Вода- 200мл
Соль- 1гр
Сыр Моцарелла -250гр
Соус alla salsa
Пассата 🔴 помидоры в собственном соку- 500мл
Орегано- 1гр
Технология приготовления:
Баклажаны 🍆 нарезать кружочками посыпать морской солью. Дать постоять вытянуть горечь из них . Приготовить Льезон. Взбить яйцо 🥚 куриное добавить воды, соль . Затем обмакнуть баклажаны и жарить на сковороде . С двух сторон до готовности. Сложить их в форму , добавить готовый соус томатный. Слайсами уложить Моцареллу и запекать в духовке ✅ 15 минут.
Бон Аппетит 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#баклажанызапеченныесмоцарелой
#антипасти
