Сбалансированный ужин должен включать белок и клетчатку — именно эти компоненты играют ключевую роль в вечернем рационе. Об этом в беседе с Life.ru рассказала врач-диетолог Елена Устинова.
По её словам, лучшими источниками легкоусвояемого белка являются рыба и морепродукты, особенно приготовленные в запечённом виде. Также в меню ужина можно включить яйца, творог, курицу, а иногда — нежирную говядину или свинину. Главное — сочетать белковые продукты с овощами, богатыми клетчаткой.
Особое внимание правильному ужину стоит уделить тем, кто стремится сбросить лишний вес. Диетолог рекомендует исключить жирные, сильно солёные и тяжёлые блюда, а также минимизировать потребление углеводов в вечернее время. Это поможет сделать ужин не только вкусным, но и по-настоящему полезным.
Кроме того, Елена Устинова напомнила: последний приём пищи следует завершать за 3–4 часа до сна. Читайте также на ТИА: Кодирование, вытрезвители или терапия - какой способ борьбы с алкоголизмом эффективнее.