Чем заняться в Республике Дагестан, если Дербент, Сулакский каньон и «Лунь» уже посмотрели. «Тонкости» предлагают 7 вариантов.
1. Побывать на заброшке
В 3 км от побережья, прямо в Каспийском море, находится загадочное полуразрушенное здание. Это бывший цех № 8 завода «Дагдизель», возведенный в начале 1930-х гг. Сам завод продолжает деятельность в Каспийске.
Заброшенный цех специализировался на выпуске торпед и в период ВОВ производил по несколько тысяч изделий в год.
До конца 1950-х на территории цеха проводили испытания новых разработок, однако в 1966 г. его закрыли.
Добраться до заброшенного завода можно только по воде. Такие экскурсии проводят на катерах местные гиды, однако рассмотреть высокую смотровую вышку и стены испытательной станции можно и в бинокль с берега.
- Координаты: 42.896992, 47.680920.
Координаты пристани, с которой можно отправиться к заводу на катере: 42.883895, 47.653804.
2. Закупиться деликатесами на рынках Махачкалы
Многие гастрономические сувениры — сухофрукты, мед, сушеное мясо и другие — легко переживут перелет или длительную поездку.
Восточный базар в центре Махачкалы горожане именуют «Вторым рынком» — так повелось с советских времен, когда его официальное название было «Продуктовый рынок № 2». Расположен он в двухэтажном здании и разделен на отделы. На втором этаже торгуют непродовольственными товарами, на первом — гастрономией: стоит заглянуть сюда за сушеным мясом, местной рыбой, соленьями, домашним сыром, медом и дагестанскими сладостями — урбечем и пахлавой. По рынку стоит прогуляться, даже если не собираетесь ничего покупать, чтобы оценить торговлю по-восточному.
На Цумадинском рынке в Махачкале также есть все — от продуктов до одежды. Здесь совершают покупки местные жители, ведь цены немного ниже, чем на других базарах. Рынок Ирчи-Казака находится в центре города, внутри — торговые ряды и небольшие магазины. Разные товары продаются в одном месте: не нужно тратить время на их поиски по всему городу.
В поселке Манаскент расположен один из крупнейших рынков Дагестана. По выходным здесь можно купить все: от арбуза до коровы.
3. Сходить в Ахтынские бани
Недалеко от реки Ахты-чай расположено селение Курукал с Ахтынскими термальными источниками, которые также называют Ахтынскими банями.
14 термальных источников берут свое начало на глубине около 1700 м. Вода в них отличается химическим составом и температурой — от 40 до 70 °C. От этих показателей зависит, для лечения каких заболеваний какой источник подходит.
Например, магниевая вода хороша при гастритах и колитах, а вода с высоким содержанием щелочноземельных элементов используется для лечения кожных заболеваний и перхоти.
В 1958 г. здесь открыли «Республиканский детский ревматологический санаторий Ахты», который работает и сегодня. В учреждении специализируются на лечении ревматизма и заболеваний сердца, но также полиартрита, последствий полиомиелита, заболеваний органов пищеварения и хронического переутомления.
Оздоровительные процедуры здесь доступны не только для отдыхающих в санатории — окунуться в источники может любой. Разве что в высокий сезон мест может оказаться меньше, чем желающих. Ахтынские бани находятся в 100 км от Дербента и в 230 км от Махачкалы. Перед посещением источников с оздоровительными целями необходимо проконсультироваться с врачами.
4. Отправиться на конную прогулку
Конные прогулки — еще один способ познакомиться с красотами Дагестана. В республике множество горных хребтов, ущелий и долин, которые проще всего осматривать верхом.
Маршруты конных прогулок различаются: от легких и коротких до сложных и длительных. Многие проходят по красивым горным тропам и склонам.
Новичкам помогают освоиться в седле и учат основам обращения с лошадью. Доступными для начинающих направлениями считаются маршруты на Хунзахском плато и подъем на Тарки-Тау.
Туристы со средним уровнем подготовки обычно выбирают конные прогулки по окрестностям Седло-горы и горы Маяк. Продвинутым наездникам предлагают посетить верхом Сулакский каньон и подняться в село-призрак Гамсутль.
Организуют их несколько клубов, например «Агачаул», «Ватан», Horse Go.
5. Совершить восхождение
Село Куруш окружают горные вершины, имеющие сакральное значение для жителей Дагестана. Среди них: священная гора Шалбуздаг, горы Ерыдаг и Базардюзю.
Высота последней — 4466 м, это самая высокая точка республики. Вершина Базардюзю покрыта снегом даже летом, что необычно для этого жаркого региона.
Шалбуздаг чуть ниже, высота горы — 4142 м. Сезон восхождений здесь непродолжительный. Он стартует в июле, а в августе завершается.
На горе Ерыдаг проводятся международные соревнования, чемпионаты России и сборы по альпинизму. Стены Ерыдага очень крутые: наклон достигает 80 градусов.
Село Куруш — место притяжения альпинистов и поклонников горного туризма. Здесь открыт альплагерь, также можно остановиться на ночлег в гостевых домах или у местных жителей.
Для посещения Куруша необходимо заранее получить пропуск, поскольку село находится на приграничной с Азербайджаном территории.
6. Провести день на пляже
Дагестан полосой протянулся вдоль Каспийского моря. В прибрежных городах и поселках региона десятки оборудованных и диких пляжей.
В Махачкале известнее других городской пляж, он же и самый многолюдный. За спокойным отдыхом на морском берегу лучше отправиться в города Избербаш и Дербент, а также в поселки Манаскент и Зеленоморск.
В Дербенте есть хорошо оборудованный центральный пляж, в Избербаше — несколько диких пляжей и один городской с шезлонгами и зонтиками. Пологий вход в море делает последний удачным вариантом для отдыха с детьми.
Пляж Манаскента не обустроен, однако есть у него и неоспоримые плюсы — кристально чистая вода и мелкий песок, за которые это место еще называют дагестанскими Мальдивами.
7. Попробовать чуду и курзе
Чуду — пироги и лепешки с начинкой из мясного фарша, сыра, картошки, зелени. Тесто готовится всего из 3 компонентов: муки, воды и соли. Готовые чуду смазывают маслом и складывают друг на друга.
Самыми вкусными считаются чуду, приготовленные в старинных дровяных печах.
Курзе напоминает пельмени или манты, но другой формы: лепятся курзе обязательно косичкой. В качестве начинки для курзе используют мясо, яйцо, творог, картофель. Специи для курзе — черный молотый перец, паприка, сумах, тмин, пажитник, кориандр, аджика. Курзе раскладывают на плоском блюде по кругу. В центр ставят соус.
