Найти в Дзене

Как имбирь и другие специи меняли судьбы стран

Здесь имбирь начали выращивать тысячи лет назад. Он быстро стал не просто приправой, а товаром, за который купцы были готовы платить серебром и золотом. Эти страны получили огромный вес в международной торговле. Арабские купцы контролировали путь специй в Европу. Они намеренно скрывали, где растёт имбирь, и придумывали легенды о «землях чудес». Благодаря этому цена росла, а торговые города богатели. В Средние века фунт имбиря стоил столько же, сколько овца на рынке. Его добавляли даже в хлеб и пиво! Высокая цена сделала пряности символом роскоши и предметом государственной важности. Жажда специй подтолкнула европейцев к поиску новых морских путей. Васко да Гама и Колумб отправлялись в плавания именно ради доступа к имбирю и перцу. Так родилась новая карта мира. Открыв прямые пути в Азию, Португалия и Испания на время стали самыми могущественными торговыми державами. Их богатство строилось на том, чтобы доставлять пряности, включая имбирь, прямо в Европу. В XVI веке растение завезли на
Оглавление
Иллюстрация создана ИИ по промпту автора
Иллюстрация создана ИИ по промпту автора

👳‍♂️Индия и Китай — колыбель пряности

Здесь имбирь начали выращивать тысячи лет назад.

Он быстро стал не просто приправой, а товаром, за который купцы были готовы платить серебром и золотом.

Эти страны получили огромный вес в международной торговле.

🌙 Арабский мир — хранители тайны

Арабские купцы контролировали путь специй в Европу.

Они намеренно скрывали, где растёт имбирь, и придумывали легенды о «землях чудес».

Благодаря этому цена росла, а торговые города богатели.

🏰 Европа — имбирь дороже овцы

В Средние века фунт имбиря стоил столько же, сколько овца на рынке. Его добавляли даже в хлеб и пиво!

Высокая цена сделала пряности символом роскоши и предметом государственной важности.

Иллюстрация создана ИИ по промпту автора
Иллюстрация создана ИИ по промпту автора

⛵ Великие географические открытия

Жажда специй подтолкнула европейцев к поиску новых морских путей. Васко да Гама и Колумб отправлялись в плавания именно ради доступа к имбирю и перцу. Так родилась новая карта мира.

⚓Португалия и Испания — империи на специях

Открыв прямые пути в Азию, Португалия и Испания на время стали самыми могущественными торговыми державами. Их богатство строилось на том, чтобы доставлять пряности, включая имбирь, прямо в Европу.

Иллюстрация создана ИИ по промпту автора
Иллюстрация создана ИИ по промпту автора

💦Ямайка — остров имбиря

В XVI веке растение завезли на Карибы. Ямайка быстро стала мировым центром экспорта имбиря и остаётся важным поставщиком до сих пор.

Для колонии это был шанс стать заметным игроком в мировой торговле.

Выходит, маленький корень имбиря стал причиной больших перемен: он двигал караваны, обогащал империи и даже менял карты мира.

💬 Какой вкус вам ближе — свежий или маринованный, и готовите ли вы с имбирём что-то кроме чая?

_______________________________________________

Рекомендуемая литература и источники

  1. «Использование пряностей семейства Имбирные в качестве источника биологически активных веществ» — О. Н. Самченко (CyberLeninka, 2008) КиберЛенинка
  2. «Пряности мира» (PDF — сборник/обзор) rnmot.org
  3. FAO — «Возрождение производства имбиря на Ямайке» (русская страница новостей FAO, 2020) FAOHome
  4. «Некоторые вопросы об истории развития торговли специй и пряностей» — Б.Э. Тошбоев (CyberLeninka, 2020) КиберЛенинка
  5. Статья «Пряности» — Википедия (русская страница, разделы по истории и торговле) Википедия+1
  6. «Энциклопедия специй от А до Я» — PDF (популярный справочник по пряностям) cdn2.static1-sima-land.com
  7. «Анализ мирового рынка специй» — А. А. Мехедькин (Elibrary.ru, 2019) Электронная библиотека
  8. Публикация «Пряности и мировая история» (NKJ — обзорная статья) Наука и жизнь
  9. Научные материалы/тезисы по Великому Шёлковому пути и торговле специями (НГУ / конференционные сборники) nsu.ru
  10. ГОСТ / стандарты по имбирю — технические документы (PDF) СтройИнф