Всем здравствуйте! С новой неделькой всех! Я по доброй традиции радуюсь возможности посидеть за компьютером на работе. Потому, что вторые выходные у меня сплошное "дежа-вю" - суббота на даче, воскресенье уборки-разборки то у родителей, то у себя дома.
По другой доброй традиции вождь нам вчера утром подъем организовала. Слышу, скребет по окну. Ну, думаю, не иначе опять на птицу охотится. Хорошо хоть горшок с цветком не уронила, как в прошлый раз. Дык нет, какая-то лента за окном, типа малярного скотча, развевалась. Ну и вождю она оказалась крайне необходима в тот момент.
Я порадовалась, что кошка при деле. Потому, что решила поменять постельное бельё, а это всегда квест ещё тот. Пока кот катается на краю пододеяльника, кошка уже залезла под резинку простыни и расплющилась по кровати. И вот только оттаскиваю то одного, то другую.
А тут очень удачно охота Таси на ленту совпала с тем, что кот на кухне спал. Но стоило мне начать суету, как Василий появился на горизонте. Вождь метнулась на дверь и затаилась. Кот шёл, ничего не подозревая. Но "зло" у нас не дремлет никогда. Стоило коту приблизиться к спальне, предводитель команчей сиганула на кровать, отпружинила от неё и кинулась на кота.
Кот на месте совершил подскок с переворотом и рванул обратно, цокая когтями при заносе на повороте. И только этот кошачий вихрь умчался, как с кухни раздался грохот! Эта пара слонопотамов умудрилась уронить стул! При этом кот метнулся на окошко, а вождь решила проверить, достаточно ли грациозно рухнул стул?
Я в который раз порадовалась, что у нас дома не живут львы. Хотя, глядя на эту парочку, я уже ни за что поручиться не могу.
Приведя в порядок квартиру после погрома, я ушла на улицу. Круиз по магазинам и пунктам выдачи заказов был обязательным номером программы. Сын опять вытянулся. При недавней ревизии сезонной одежды выяснилось, что кое-что из одежды стало коротко, заказала обновки. Вызвонила киндера, чтоб пришёл померить, выслушала бу-бу-бу на тему, кому надо столько одежды? Ха! Да если б мы жили на Гавайях, вопросов не стояло бы. Ну подумаешь, шорты стали чуть короче. А у нас дома уже, как на Северном полюсе потому, что отопления нет. А на улице вообще дело уверенно к минусу двигается.
Сын ушел гулять, а я пришла домой и подумала, вот и выходной к концу подходит, и чем он запомнится? Ну приду я на работу, плюхнусь за компьютер, и буду себя утешать, что концерн "БабкинС ТряпкинС и Ко", как обычно выполнил и перевыполнил план по уборке на 110 процентов. А как же праздник?
Вы же знаете, что меня хлебом не корми, то есть, кофеËМ не поИ, а праздник дай устроить. Пусть самый маленький, но чтобы день запомнился не только делами и уборкой. Тем более, повод отличный - годовщина, как в нашем семействе свой вождь появился, Таисия наша.))
А как раз накануне я шла довольная по новой дорожке, которая является теперь аллеей котозвезд, и под яблоней увидела упавшие яблоки. Их немного, но мне много и не надо было. Главное, что яблоки этого сорта крепкие и кисловатые на вкус. Очень подходящие для пирога.
Поэтому вчера я ни минуты не сомневалась, что можно приготовить. Конечно, яблочный крамбл! Готовится он быстро и просто, как я люблю.
Яблок у меня было грамм 800. Вырезала серединки, крупно порезала кусочками. На сухую сковороду насыпала 3 столовые ложки коричневого тростникового сахара, выложила яблоки и присыпала их корицей.
Несколько грецких орехов мелко порубила ножом и слегка прокалила на сковороде.
А пока яблоки с корицей источали чудесный аромат, в миске смешала стакан муки, 1 столовую ложку сахара и 100 грамм холодного сливочного масла, порезанного кусочками. Так, чтобы получилась суховатая крошка.
Далее сложила в форму яблоки, присыпала их сначала орехами, а потом крошкой из муки и масла. И поставила в духовку буквально на 15 минут.
Как только пирожок зарумянился, достала его.
К такой красоте из пресноватого, рассыпчатого теста и нежных, кисленьких печеных яблок с корицей и орехами грех не добавить шарик любимого мороженного.
Готово! Наливаем ароматный чай или варим кофе, зовём хорошую компанию для душевных посиделок и радуемся, что день удался!
Побольше всем удачных дней!
Ссылки на публикации по теме.
Как всегда, буду очень рада Вашим откликам и комментариям, историям и фотографиям. Очень приятно, когда Вы делитесь ими.
С каким настроением Вы встречаете понедельник?
Уважаемые читатели, если Вам нравятся нескучные истории, хочется отдохнуть душой и посмотреть смешное видео про домашних питомцев, подписывайтесь и присоединяйтесь к каналу. Буду рада!