Считаю для повара и тем более шефа ,очень важно путешествовать в кулинарном плане ,считаю что в нашей профессии никогда не достичь потолка -это целый мир ,нужно смотреть и пробовать новое ,обмениваться опытом ,даже взять наш союз с Шефом Николаем Плешко ,знакомы не так давно но при встрече постоянно обсуждаем наши кухни и какие -то общие темы ,учимся у друг друга -это важно
Считаю для повара и тем более шефа ,очень важно путешествовать в кулинарном плане ,считаю что в нашей профессии никогда не достичь потолка -это целый мир ,нужно смотреть и пробовать новое ,обмениваться опытом ,даже взять наш союз с Шефом Николаем Плешко ,знакомы не так давно но при встрече постоянно обсуждаем наши кухни и какие -то общие темы ,учимся у друг друга -это важно
