Рыбалка приносит не только радость и азарт, но и накладывает ответственность за сохранение свежести улова. При отсутствии возможности использовать холодильник или лёд, необходимо предпринять срочные меры, чтобы не допустить порчи рыбы.
Доцент, представляющая кафедру пищевой безопасности университета РОСБИОТЕХ, Наталья Фоменко, в своём интервью для Life.ru дала рекомендации по сохранению улова.
