кто не помыл стакан после пива?
Колумбия Эль Пласэр ИПА QQ Coffee
бесконечно ароматное зерно
пахнет специями
с первого глотка думаешь: что? почему у кофе такой вкус вообще?
специи и хмель преобладают
их скромно раздвигает кислинка
зато читаемая – маракуя и мандарин!
похож на дрип Сварщицы со специями
по уровню необычности – либерика от Tasty
кофе не на каждый день, но яркий и узнаваемый
НО
перед дегустацией я не читал подробно про зерно, и пока пил свой стакан, убеждал себя, что это естественная ферментация, просто с какими-то магическими приёмами
но чувство «так не бывает» не покидало
после дегустации залез на сайт производителя, в самом конце там написано, что при ферментации добавляют молочную кислоту и хмель
всё стало на свои места
немножко кончилась магия
всё же при добавлении посторонних ферментов как будто бы в целом оценивать зерно по стандартной системе не совсем правильно
но это я так думаю
короче
кофе вкусный
немного пиво
