Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом одного из моих любимых блюд – салата "Цезарь", но не простого, а с добавлением вкуснейших креветочек 😋 Если вы любите морепродукты или просто хотите попробовать что-то новенькое, то этот рецепт точно для вас!
Что понадобится?
- Креветки (замороженные или свежие) - 200 г
- Куриная грудка - 1 шт.
- Хлеб (лучше багет или чиабатта) - несколько кусочков
- Салат ромэн - половина головки
- Помидор черри - по желанию
- Оливковое масло, соль, перец - по вкусу
- Для заправки: майонез домашний или покупной, горчица дижонская, лимонный сок, чеснок, пармезан тертый
Ну как, все ингредиенты готовы? Тогда приступаем к приготовлению нашего кулинарного шедевра ☺️
Шаг первый: готовим курицу и креветки
Первым делом займемся мясом и морепродуктами. Куриную грудку нужно отварить до готовности (примерно 15 минут), затем нарезать небольшими кубиками. Креветки разморозьте при необходимости, очистите от панциря и хвостиков, посолите-поперчите и обжарьте на оливковом масле буквально пару минут до золотистого цвета ✨ Готово!
Шаг второй: делаем крутоны
Теперь займёмся хлебушком. Нарежем кусочки хлеба кубиками среднего размера, слегка смажем маслом и отправляем в духовку примерно на 7–8 минут при температуре около 160 градусов. Следите за тем, чтобы они не пережарились, иначе вместо хрустящих кусочков получите угольки 😅
Шаг третий: собираем салат
Пора собирать наш салатик! В глубокую миску выкладываем листья салата ромэн, нарезанные помидоры черри пополам, обжаренные креветочки и кусочки курицы. Добавляем сверху горячие крутоны и аккуратно перемешиваем руками, стараясь сохранить форму ингредиентов.
Шаг четвертый: заправка
Заправлять будем отдельно перед подачей. Смешайте немного домашнего майонеза с капелькой горчицы, выдавленным зубчиком чеснока, свежевыжатым соком лимона и щепоткой соли и перца. Заправьте салат непосредственно перед употреблением, посыпав сверху сыром пармезаном и снова осторожно перемешивая ложечкой 💃
Приятного аппетита!
Вот такой простой, вкусный и быстрый рецепт салата "Цезарь" с креветками у нас получился! Теперь вы сможете удивить своих близких и друзей этим потрясающим блюдом 🎉 А какие ваши любимые рецепты салатов? Делитесь ими в комментариях ниже! 👇😉