Всем дружеский привет!
Свежее, пасмурное субботнее утро было здоровским!
Простите, надоело писать "прекрасным", "потрясающим" и т.д.
Просто з д о р о в с к и м! 😃
Уже 3 года как я привела в порядок питание и стала чувствовать себя легко!
Те, кто с нами давно, помнят, как я жаловалась на боли, головокружение и слабость.
Потом уменьшила потребление соли и на 90% исключила из продуктов «химозу».
Не стану спорить насколько не насыщена химикатами куриная грудка из мясных магазинов, но и не вреднее она колбас, «бумажных» сосисок и «ядовитых» копченостей.
Никого не переубеждаю и не спорю! Это просто мое мнение.
Так вот! 😃
С тех пор, как давление почти нормализовалась (за редкими исключительными случаями), работа поджелудочной пришла в норму, размеры органов брюшной полости радуют и на УЗИ не фонят 😁, а камней в желчном, как и самого пузыря во мне уже больше года нет - по утрам я летаю как ласточка!
Рома, кстати, тоже! В те дни, когда чувствует себя нормально.
Но сегодня не о правильном питании, а о том, откуда у меня берется энергия.
-
Одна женщина в комментариях поинтересовалась:
"У меня нет мужа, я не болею, но за день могу сделать одно-два дела. Откуда у вас столько энергии и тем более желание вечно что-то готовить, квасить, работать на даче, рубить дрова и жарить мясо... Я не старая, но с утра вообще не хочу двигаться...."
Далее пошли уточнения по состоянию ее здоровья.
Милая дама, видимо, прочла статью, как мы с Ромой отдохнули за городом и удивилась.
Между тем удивляться нечему. Это обычный контроль за питанием и режимом сна и бодрствования.
Нормализация давления.
Я не врач, советовать не буду. Но в некоторых вопросах решение может быть на удивление простейшим!
Благодарна друзьям-читателям нашего блога за ценные советы!
Например, однажды Лариса посоветовала блог Дарьи Савельевой, с тех пор жизнь моя изменилась.
Ромкина тоже!
Но никак не могу отучить его от магазинной халвы и печенек! 😄
Итак!
Сегодня утром в нашей квартире кипела! хозяйственная атмосфера.
Я убралась, пропылесосила, вымыла полы и т.д.
Нарезала хлеб на кубики и засушила сухари.
-
Замесила тесто на пшеничные медальоны без яиц и молока.
-
Как их весело готовила, рецепт, задорное сопровождение и дегустация Романа можно увидеть в новом видео на нашем канале на Рутубе.
-
Если вы предпочитаете пышную сдобу - мои постные медальоны вам не понравятся.
В их составе манка и кукурузный крахмал.
Рома на видео дегустирует их со сливочным маслом, но!
Во время поста: с ягодным джемом, вареньем, кабачковой и другой овощной икрой, с овощными, рыбными супами и борщом без мяса - они очень даже здорово сыграют.
Мои медальоны слеплены так, как сердце подсказало 😃
Не по шаблону, не под копирку и каждый уникален!
Мне кажется, что так они живые что ли...
И да, я не абсолютный перфекционист, хотя почти во всем люблю идеальность, но не абсолютную! Ведь мы не скульпторы и не выливаем булочки из воска на продажу, верно?
-
Вынув их из духовки, настаиваю под полотенцем около 2-х часов, чтобы выпечка обрела мягкость.
-
Там же, на Рутубе, выкладываю бюджетные рецепты.
Никаких пицц с колбасами и сырком «Дружба» ❌
Блюда максимально приближены к полезным.
Вот только в данный момент в выпечке я использую пшеничную муку.
Покупать амарантовую или миндальную пока не могу.
Да и не относятся они к бюджетным ингредиентам 😉
Поэтому глютен в нашей еде, к сожалению, пока присутствует.
К сожалению для нас! Для вас всё может быть иначе!
-
Начинаю квасить капусту со свеклой!
Все помыла, подготовила посуду, нож, настроение!🌞
Раньше покупала 12 кг капусты, получалось очень много, раздавала сестрам.
Сейчас решила не усердствовать. Квасить по 5-6 кг, но чаще. Уж если девчонки приедут в гости - она всегда будет свеженькая.
Да и несложно это за раз нарезать 5 кг капусты, в отличие от 12 😃
-
-
Весь процесс: как квасила, проверяла, протыкала и раскладывала по банкам сниму на видео.
Если хотите наблюдать за «Романом и Натали» вживую - присоединяйтесь к нам на Рутубе. Ссылка в конце публикации.
-
О самочувствии Романа сегодня.
-
Кто с нами впервые: мой муж в ремиссии. В 2021 году у него диагностировали рак мозга
Две костно-пластические трепанации и удаление опухоли.
Грубая моторная афазия, дезориентация и другие последствия.
Большинство наших диалогов в статье передаю на привычном языке.
-
К обеду оно ухудшилось. Сделала укольчик, отлежался, погладила голову, помассировала икры и поясницу.
К 15-00 пришел в норму.
Через полчаса будет дегустировать медальоны со сливочным маслом и крепким сладким чаем, т.к. давление у него также понизилось.
Верю, что эти минуты мы проведем в теплой, дождливо-осенней атмосфере и состояние любимого мужа нормализуется!
-
Друзья, мы с Ромкой желаем вам приятных выходных!
Хорошего самочувствия и много-много добрых, душевных минут!
***
Роман с Натали на Рутубе здесь
***
-
Неравнодушных к писательству приглашаю в мою творческую мастерскую.
Там выкладываю сырые отрывки будущих романов, миниатюры и просто мысли о жизни и преодолении тревог и препятствий.
Пишу в жанре фантастики, магического реализма, триллера и драмы.
Если вам неприятны сюжеты 18+ - ни в коем случае не переходите по ссылкам! ❌
*** *** ***
Писатель Натали Даудова в Телеграме здесь
Писатель Натали Даудова в ВКантакте здесь
Жмите на синие предложения и присоединяйтесь!
-