Как приготовить суп с плавленым сыром: быстрый, аппетитный и невероятно сливочный рецепт для душевного ужина

Домашний суп — это всегда про тепло и уют, про вкус детства и ощущение, что о тебе заботятся. Суп с плавленым сыром как раз из этой серии: готовится просто, не требует редких продуктов, но каждый раз получается сытным, нежным и очень аппетитным. Его любят за мягкую сливочную текстуру и насыщенный вкус, который отлично согревает в холодный день и подходит как для быстрого семейного ужина, так и для обеда "на скорую руку".

Для приготовления нужно:

• 3–4 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 200 г плавленого сыра,
• 1,5 л воды или бульона,
• масло для обжарки,
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть или порезать соломкой, слегка обжарить на сковороде.
3. Переложить обжаренные овощи к картофелю и варить до мягкости.
4. Добавить нарезанный плавленый сыр, перемешивать до полного растворения.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Дать супу покипеть ещё 2–3 минуты.
7. Перед подачей украшаем свежей зеленью и подаём с хрустящими гренками или кусочком хлеба.

Приятного аппетита!