Тройной New England IPA на хмеле El Dorado, Simcoe и Citra lupomax от пивоварни Solbirs (ООО "Солбирс") из города Орёл Орловской области.
На сайте пивоварни имеется описание:
Тройной индийский пэйл эль в стиле восточного побережья, сброженный жидким вермонтовским штаммом дрожжей, с щедрой порцией сочных и ароматных хмелей- El Dorado/Simcoe/Citra Lupomax. Закати свою "восьмерку"
**********************************************************************************
Плотность: 20%. Горечь: 55.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2 до +5℃. С даты розлива моей банки прошло чуть более однго месяца.
**********************************************************************************
Шапка пены пышная; стойкость средняя, но полностью не растворяется. Аромат сильный и яркий; сочный слегка сладкий. В аромате тропический микс с преобладанием манго, маракуйи и ванили. Карбонизация умеренная.
Во вкусе довольно сильная сладость тропиков и ванили с оттенком травы, смородины, крыжовника и чего-то цитрусового на фоне (как будто бы лимон). В некотором смысле сливочно и довольно плотно. Через несколько глотков начинает ощущаться небольшой бёрн. Напиток определённо не лёгкий и его крепость чувствуется сразу, хоть и не уходит в откровенную сприртуозность. Послевкусие сухое тропико-цитрусовое с пощипыванием языка от бёрна. Заявленные 55IBU горечи на мой субъективный вкус не ощущаются, но тут скорее дело в выпирающей на первый план сладости, которая забивает вкус.
**********************************************************************************
Как мне кажется, получилось в целом неплохо, но своеобразно и несколько дисбалансно. Вкус, скажем так, "на любителя". Это действительно New England, но ни разу не весткост, заявленный в описании. Может как понравиться, так и нет (для обычного среднестатистического потребителя пива - скорее всего нет, как и для ценителей стиля). Тем более, что напиток действительно крепкий и не всем будет приятно пить подобное. С другой стороны этот пивас стОит относительно недорого, если сравнивать с продукцией пивоварен, специализирующихся на неипах, но это однозначно не их уровень. Лучше бы я доплатил и взял что-нибудь другое.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 272 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!