Привет, наши дорогие любители вкусных открытий! 👋
Сегодня мы покажем вам, как приготовить бомбическую закуску: Эноки от "Есть Грибы", завернутые в хрустящие листы нори с нежной рикоттой и чуточкой чили! 🌶️🌿
Что нам понадобится для этого блюда:
- 🍄 Эноки "Есть Грибы" — 150 г (вся упаковочка – они такие нежные!)
- 🍙 Листы нори — 5-7 шт. (можно купить готовые маленькие или разрезать обычные пополам)
- 🧀 Рикотта — 50-70 г (или любой другой нежный творожный сыр, какой есть под рукой)
- 🌶️ Чили — по вкусу (свежий, мелко нарубленный, хлопьями или готовый чили-соус – для остроты!)
- 🧂 Соль — совсем чуть-чуть (щепотка, для баланса вкуса)
- 🌻 Растительное масло — немного, для обжарки грибов
- 🥫 Для подачи: соус чили (или любой ваш любимый азиатский соус: терияки, устричный, сладкий чили)
Готовим азиатскую закуску прямо сейчас:
Шаг 1: Готовим Эноки на сковородке. Эноки разделяем на небольшие пучки. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла быстро обжариваем их с двух сторон до появления легкой золотистой корочки. Маленький секрет: солим очень-очень мало, только с одной стороны!
Шаг 2: Собираем рулетик – это почти магия! Берем лист нори. Намазываем на него тонкий слой рикотты. Сверху кладем обжаренный пучок Эноки. Можно еще посыпать хлопьями чили для дополнительной остроты!
Шаг 3: Заворачиваем! Аккуратненько сворачиваем нори с начинкой в плотный рулетик.
Шаг 4: Подаем! Эти рулетики можно есть сразу, пока они еще тепленькие! Макайте их в соус чили или ваш любимый азиатский соус. Наслаждайтесь хрустом и необыкновенным вкусом!
Ваш хрустящий, ароматный перекус готов!
Не бойтесь экспериментировать на кухне! Попробуйте этот десерт из Эноки – вы точно не пожалеете и, возможно, откроете для себя новую любимую вкуснятину!
Как вам такая смелая идея? Делитесь в комментариях, какой ваш любимый быстрый перекус, который удивляет? 👇
Больше крутых идей и простых рецептов с грибами — в нашем Telegram-канале: https://t.me/estgribynew