8 ресторанных сетей, выживших после банкротства Крупные ресторанные сети вроде Planta, Sbarro, Red Lobster, Ruby Tuesday, Fuddruckers, California Pizza Kitchen, Cicis Pizza и Logan's Roadhouse прошли через банкротство, но сумели вернуться на рынок. Причинами кризисов стали пандемия, инфляция, ошибки в управлении и устаревшие бизнес-модели. Спасение принесли смена собственников, поддержка инвесторов и модернизация — обновление меню, сервисов и фокус на пожеланиях гостей. Главное: живая адаптация и внимательность к трендам способны вытянуть даже крупнейшие бренды из кризиса. #рестораны #антикризис #тренды #бизнесистории 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
8 ресторанных сетей, выживших после банкротства
Крупные ресторанные сети вроде Planta, Sbarro, Red Lobster, Ruby Tuesday, Fuddruckers, California Pizza Kitchen, Cicis Pizza и Logan's Roadhouse прошли через банкротство, но сумели вернуться на рынок. Причинами кризисов стали пандемия, инфляция, ошибки в управлении и устаревшие бизнес-модели. Спасение принесли смена собственников, поддержка инвесторов и модернизация — обновление меню, сервисов и фокус на пожеланиях гостей. Главное: живая адаптация и внимательность к трендам способны вытянуть даже крупнейшие бренды из кризиса.
#рестораны #антикризис #тренды #бизнесистории
