🍰 Играем в “Правда или миф

🍰 Играем в “Правда или миф?”

Сегодня проверим, кто отличает науку от сказок 🤓

Вопросы на сегодня:

1⃣ Чтобы меренга не опала, белки нужно взбивать холодными.

2⃣ В бисквит всегда добавляют разрыхлитель.

3⃣ Если открыть духовку во время выпечки чизкейка — он точно осядет.

4⃣ Чем жирнее сливки, тем быстрее они взбиваются.

5⃣ Крем-чиз всегда сладкий.

6⃣Для идеального зефира взбивать мегенгу с сиропом нужно строго по времени.

7⃣ Шоколад категорически нельзя растапливать в микроволновке.

8⃣ Если торт «постоял ночь», он становится вкуснее.

9️⃣В эклеры никогда не добавляют масло.

🔟 Белки для меренги нужно обязательно «старить» в холодильнике несколько дней.

1⃣1⃣Соль в десертах используется только для вкуса, на текстуру она не влияет.

1⃣2⃣ Нельзя красить крем натуральными красителями — они всё испортят.

1⃣3⃣ Птичье молоко всегда готовят на сливочном масле

👉 Пишите в комментариях: где правда✅

Завтра опубликую разбор с объяснениями каждого пункта — будет сладкая правда без прикрас!