Осенний урожай здоровья: 12 продуктов, которые укрепят иммунитет

Осень щедра на продукты, которые помогут подготовить организм к зиме и сделают рацион по-настоящему полезным. Собрали дюжину сезонных фаворитов, которые стоит добавить в меню прямо сейчас.

Фруктовые фавориты осени:

Яблоки остаются главными героями сезона. В них много цинка, железа, витаминов С и Е, а также полифенолов, которые активно борются с воспалением и окислительным стрессом. Груши богаты клетчаткой, пребиотиками и антиоксидантами - помогают предотвращать диабет 2 типа, снижают холестерин и поддерживают нормальный вес. Виноград эффективно снижает артериальное давление благодаря полезным соединениям в составе.

Тыквенное изобилие:

Мускатная тыква помогает контролировать вес, укреплять иммунитет, снижать давление и бороться с диабетом. Обычная тыква вместе с семечками богата антиоксидантами, которые защищают от онкологических заболеваний. Оба вида универсальны в приготовлении и доступны по цене.

Капустные защитники:

Брюссельская капуста содержит сульфорафан и другие вещества с доказанными противораковыми свойствами. Кудрявая капуста замедляет возрастные изменения когнитивных функций и снижает риск макулярной дегенерации глаз.

Корнеплоды для здоровья:

Морковь богата витамином С для здоровья кожи и десен, плюс каротиноиды полезны для глаз, способствуют развитию мозга и замедляют старение мышц. Сладкий картофель содержит антоцианы, которые улучшают работу мозга и снижают риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Свекла богата нитратами, которые положительно влияют на давление, уменьшают воспаление и защищают от снижения когнитивных функций. Пастернак помогает бороться с воспалениями, укреплять кости и полезен при псориазе.

Ягодные антиоксиданты:

Клюква славится способностью предотвращать инфекции мочеполовых путей благодаря высокому содержанию флавоноидов и антиоксидантов. Она также поддерживает пищеварение, здоровье сердца и уменьшает воспаление.

Как включить в повседневное меню:

Запекайте тыкву, батат и морковь с травами и специями - получится отличный гарнир. Добавляйте капусту в теплые салаты и супы. Готовьте домашние морсы из клюквы, запекайте груши с корицей для полезного десерта. Свеклу используйте в салатах с орехами и козьим сыром. Яблоки и виноград держите под рукой для быстрых перекусов, а пастернак добавляйте в супы и рагу для приятной сладковатой нотки.

Все эти продукты легко найти на рынках и в магазинах, они доступны по цене и очень гибкие в приготовлении. Включая их в рацион, вы не только разнообразите осенний стол, но и сделаете серьезный вклад в свое здоровье.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом, сообщает ferra.ru.

Обратите внимание: Тайна долголетия: сверхстарушка сохранила «молодой» организм вопреки коротким теломерам