Мировая атомная неделя в Москве не только про энергетику будущего и деловые переговоры. В кулуарах форума кипела совсем другая жизнь. Прямо в выставочном центре прошёл гастрономический фестиваль, на котором мы, конечно, присутствовали и все попробовали, поэтому сейчас расскажу вам, какой же «атом» на вкус.
Это было мини путешествие по кухням стран-партнёров России. Но почему вообще еда оказалась рядом с высокими технологиями?
Очень просто: международное сотрудничество ведь не только станции и турбины, но ещё и про людей, про их культуру, привычки, климат и, конечно, гастрономию. Ведь что лучше всего рассказывает о народе, если не его кухня, правда?
Ваш любимый гастроблогер сходил на выставку, о которой ещё будут статьи, и узнала все и кухнях стран, которые были представлены. Предлагаю вместе пройтись и посмотреть.
Страны и их кухни
- Китай
Представил классику жанра: утка по-пекински, битые огурцы, а на десерт моти. Я тот еще фанат утки, поэтому на этом стенде я задержалась подольше, кстати, там ещё разливали чаи, удалось оценить все.
- Турция
Представила лепёшки гёзлеме, хумусом и, конечно, пахлаву и рахат-лукум, куда же без них. Турецкий кофе тоже был, его готовили на горячем песке, как и положено.
- Беларусь
Представила все блюда, которые ассоциируются с ней: драники были, колдуны с грибами имелись, налистники были , сбитень наливали и легендарные конфеты «Коммунарка». Оценила всё.
- Венгрия
Представила на форуме свои копчёности (например, салат с копченостями по типу нашего оливье), колбаски-гриль, рулет бейгли. Из интересного предлагали что-то вроде суховатого «Наполеона», называется кремЕш.
- Бангладеш
Мой фаворит на форуме, они представили все очень вкусное, предлагали большие креветки (остренькие, пряные, очень вкусно), салат чапчари и мясные тефтелями чап.
- Узбекистан
Устроил нам душевный приём с пловом, самсой и сухофруктами. Плов оказался очень вкусным, хоть я и не любитель этого блюда, но рис был рассыпчатый, мясо мягкое, аромат на весь павильон, взяла попробовать и осталась очень довольна. Может, запланировать путешествие в Узбекистан?
- Египет
Представил хаваши (пирожки с мясом), вара инаб (виноградные листья с сублиматом мяса и рисом), манный пирог басбура и кунжутное печенье баразик — вкусы новые и неожиданные. Не могу сказать, что мне понравилось, но было интересно узнать что-то новое.
- Россия
На этом стенде нас встретила русская краса в кокошнике, а рядом рыба в смеси 80 специй, представляете? Честно, все специи не смогла назвать, но вкус был интересный, захотелось дома тоже засолить рыбку.
Итог: так какой же атом на вкус?
Разный! Важно не забывать, что помимо атомной промышленности в этих городах есть и своя культура, традиции и обычаи, к которым мы прикоснулись, ведь ктомные проекты строят люди. Будь то в Египте, Беларуси, Китае или России. Мы как настоящие исследователи погружались в разные культуры и пробовали почти все, что нам предлагали на стендах.
Кухня какой страны вам нравится больше всего? Какую бы хотели попробовать, а что не стали бы?