Для теста:
- 300 мл кефира
- одно яйцо 🥚
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 3 ст. л. раст. масла
- 10 г. разрыхлителя
- 450 г. муки
Начинка:
- 350 г. сыра, лучше сулугуни ( у меня был обычный "гауда")
- одно яйцо 🥚
- соль щепотка ( я не добавляла)
Приготовление:
-Тесто - соединить все ингредиенты,
замесить тесто ( по консистенции - немного липнет к рукам)
-Начинка - сыр натереть, добавить яйцо. Перемешиваем до однородной массы.
- Тесто и начинку делим на 4 части.
- немного смазываю руки маслом и формирую лепёшку.
В середину добавляю начинку.
Соединяю края (чтоб начинка была внутри) и формирую лепёшку с начинкой 🥙
- Отправляем на сухую сковороду 🥘 ( я совсем немного распылила масло)
- Обжариваем на медленном огне до румяной корочки с двух сторон🧚♀️ ГОТОВО ☑️
Получилось очень вкусно 😋 👍
Ленивые хачапури на скорую руку 👇
