Для теста: - 300 мл кефира - одно яйцо 🥚 - 1 ч. л. соли - 1 ч. л. сахара - 3 ст. л. раст. масла - 10 г. разрыхлителя - 450 г. муки Начинка: - 350 г. сыра, лучше сулугуни ( у меня был обычный "гауда") - одно яйцо 🥚 - соль щепотка ( я не добавляла) Приготовление: -Тесто - соединить все ингредиенты, замесить тесто ( по консистенции - немного липнет к рукам) -Начинка - сыр натереть, добавить яйцо. Перемешиваем до однородной массы. - Тесто и начинку делим на 4 части. - немного смазываю руки маслом и формирую лепёшку. В середину добавляю начинку. Соединяю края (чтоб начинка была внутри) и формирую лепёшку с начинкой 🥙 - Отправляем на сухую сковороду 🥘 ( я совсем немного распылила масло) - Обжариваем на медленном огне до румяной корочки с двух сторон🧚♀️ ГОТОВО ☑️ Получилось очень вкусно 😋 👍 Ленивые хачапури на скорую руку 👇