Не раньше октября — чем дольше они пробудут в земле, тем меньше их придётся хранить. Следовательно, меньше рисков. Однако, георгины очень теплолюбивы, они боятся даже небольших заморозков, поэтому осенью важно обеспечить им надёжную защиту. После первого заморозка, когда побеги почернеют, их нужно обрезать вровень с землей и насыпать около 15 см земли или песка. А сверху поставить ящик, наполненный сухими листьями. Такая защита убережёт клубни от морозов и можно будет продлить их существование в цветнике. При хорошей погоде они могут там оставаться до конца октября. Копать надо, когда температура почвы на глубине клубней опустится до 5 °С.