Ну вот представь картину. Мужчине шестьдесят пять, он на даче, в руке рюмка, на столе рядом бутылка собственного дистиллята. Врачи говорят, алкоголь вреден, соседи шепчутся, «старость, пора беречься, не пей». А он улыбается и говорит про себя: «Пей с умом, и будет только польза». И тут вопрос: где правда? Можно ли пожилому позволить себе стопочку домашнего самогона хотя бы раз в 1-2 раза в неделю? Давайте разбираться.
Статья носит сугубо информационный характер без медицинских показаний или рекомендаций, и мы не призываем к употреблению алкоголя в любом его количестве. АЛКОГОЛЬ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!
Сколько разрешают врачи и сколько реально пьют
Всемирная организация здравоохранения считает, что условно безопасная доза спиртного для мужчины — 20–30 грамм чистого спирта в день. Если перевести, это около 50–70 мл водки или самогона, бокал вина, либо маленькая рюмка коньяка. Но это теория. На практике у одного давление скачет от 30 мл, у другого и сотня проходит без заметных последствий, а третий вовсе спокойно выпивает граненый стакан и ни в одном глазу.
Есть ещё интересные наблюдения. Люди, которые позволяют себе немного алкоголя, иногда живут дольше, чем абсолютные трезвенники. Сосуды работают мягче, нервы крепче, стресс уходит. Но, если доза растёт — всё меняется. Печень страдает, память садится, суставы ноют. Алкоголь он ведь двуликий: в малых количествах полезный, в больших чистый яд.
Самогон: враг или друг
Про самогон в пожилом возрасте спорят особенно горячо. Одни уверены, что от него только вред. Другие говорят: домашний самогон при правильной перегонке вкусный и полезный, куда надёжнее магазинной водки. И в этом есть логика.
Технология простая на словах, но сложная в деле. Сначала создается брага: сахар, дрожжи и вода. В процессе брожения образуется этанол и куча примесей. Потом перегонка. Первые фракции — «головы», содержат метанол и ацетон, их убирают или, как любят говорить самогонщики, отсекают. Средняя часть — «тело», именно то, что мы пьём. Хвосты тоже лучше отсечь, в них сивуха и тяжёлые спирты. Опытные самогонщики делают двойную перегонку, затем дистиллят чистят углем. Получается крепкий, но мягкий напиток с чистым вкусом.
На форумах полно историй: один в 62 ставит зерновую брагу и говорит, что сахарную больше не пьёт, другой на пенсии увлёкся фруктовыми дистиллятами и утверждает, что они мягче и полезнее. И ведь действительно, при правильной перегонке химический состав у них чище, а вкус богаче.
Коньяк, водка или самогон — что лучше для здоровья
Если брать медицинскую сторону, то разницы особой нет. Что коньяк, что водка, что самогон — это этанол. Разница лишь в качестве очистки, примесях и, конечно, вкусе. Водка в магазине — лотерея, легко нарваться на суррогат. Коньяк стоит дороже, но приятнее на вкус. Самогон — дело рук твоих. Сделал как надо, значит пьёшь без страха.
Для здоровья важнее всего доза и состояние организма. Человеку после 60 алкоголь может помочь расслабить сосуды, улучшить пищеварение, снять стресс. Но он так же может обострить гастрит, ударить по печени, испортить сон. Тут без врача не разобраться. У кого диабет, у кого гипертония, а у кого сердце, тем любой алкоголь противопоказан.
Польза и вред в народной практике
Самогон используют не только внутрь. Старинные рецепты — настойки на травах, компрессы, растирки. От простуды, от боли в суставах, от бессонницы. Настойка на прополисе, например, хороша при воспалениях. А крапивная настойка помогает ранам быстрее заживать. Тут дело не в том, что самогон это лекарство. А в том, что этанол вытягивает полезные вещества из растений, работает как антисептик.
И всё же стоит помнить: разговоры о пользе это про маленькие дозы. 25–50 мл перед ужином — это одно. А вот полбутылки за вечер, совсем другое. Пожилому организму такие нагрузки не нужны.
Стоит ли пожилому человеку пить самогон
Вот тут самое интересное. Однозначного ответа нет. Кто-то бросает пить и чувствует себя прекрасно. Другой живёт до 90 и каждый вечер выпивает рюмку домашнего самогона и хоть бы что.
Я бы сказал так: если здоровье позволяет, если есть мера и вкус к жизни, стопочка самогона не повредит. Более того, даст радость, а радость это тоже лекарство. Но если организм уже не справляется, если врач сказал «нельзя», увы, лучше послушать. В конце концов, удовольствие можно найти и в самом процессе. Гнать самогон, пробовать новые рецепты, угощать друзей и самому лишь пригубить, чтобы почувствовать вкус.
Алкоголь после 60 — это как инструмент. Можно взять и сыграть красивую мелодию. А можно фальшивить и ломать здоровье. Всё зависит от того, кто держит в руках рюмку.
И вот вопрос, на который каждый мужчина должен ответить сам: что важнее — строгая трезвость или бокал вкусного и крепкого напитка, сделанного своими руками, ради настроения и вкуса жизни?