– Октябрина Алексеевна, все знают вас как гениального садовода-огородника, но мало кому известны ваша биография и история вашей семьи. Расскажите об этом, пожалуйста.
– Я родилась в городе Кушве Свердловской области, была младшим, восьмым ребёнком. Семья у нас многодетная, рабочая. Папа работал машинистом паровоза, а мама была домохозяйкой, она воспитывала детей. Вот так мы и росли.
– Уже в детстве занимались садом?
– Мы жили за счёт огорода! Сажали много овощей, но на первом месте, конечно, картофель. У нас был одноэтажный дом, в котором жило несколько семей. И большой огород. Хорошо помню, как мама и бабушка заставляли всех моих братьев, сестёр и меня работать в огороде. Но больше всех работала я. Почему-то всё детство проводила там. Вот честное слово, никуда особо не ходила!.. Необыкновенно любила прополку. Научилась так пропалывать сорняки, что сейчас все мои девять соток могу прополоть за два часа. А сорняки, сами знаете, растут не по дням, а по часам, куда быстрее, чем культурные растения. Но я так быстро пропалываю, точно я где-то этому специально училась. (Смеётся.)
А больше всего я люблю заниматься обрезкой, формированием растений. Захожу в теплицу, как в джунгли, – сейчас быстро наведу порядок! Всё обкорнаю! Помню, однажды во время съёмок оказалась в теплице у одной женщины. Там никаких культурных растений даже не было видно, заросли сорняками. Она решила напоить меня квасом, а когда вернулась, увидела, что уже одни стебли торчат. У неё квас из рук выпал! Отругала меня, потому что решила – я всё подчистую вырезала. А я ей ответила: «Если у вас через две недели не будет огурцов, то я вам свои привезу». Через две недели звонит: «Октябрина, я не знаю, куда огурцы девать!»
Все огородники трясутся над своими растениями: «Ой, эту веточку не трогайте!» А я любительница всё обкорнать! У меня в теплице помидоры как солдатики стоят. Ни одного пасынка, ни одного сорнячка. Так растениям больше света, больше воздуха, пространства, и урожай превосходный.
– Спрошу за всех садоводов, которые каждый год воюют с борщевиком. Как от него избавиться раз и навсегда?
– Марина, борщевик у меня тоже около дачи рос, за забором. Что я с ним сделала? Пока он молодой, выкопала сразу, как только заметила. Там было всего десять растений. А в ямки, которые остались на месте выкопанного борщевика, насыпала поваренной соли. И всё! Никакого борщевика у меня нет. Но если бы я его оставила на следующий год, он бы дал семена, и мне пришлось бы выкапывать уже двести растений. С борщевиком надо бороться, пока он молодой.
– В этом году в Подмосковье настоящее бедствие – нашествие слизней.
– Что касается слизней, я всегда внимательно рассматриваю свои растения. Если замечаю на листочках переливающиеся тоненькие полосочки, знаю, что это слизни. И сразу принимаю меры. Можно посыпать древесной золой. Можно песочком. Можно известью-пушонкой. Причём лучше развести гашёную известь в воде и пролить землю. Можно посыпать молотым перцем, красным или чёрным. Ещё полить уксусом. Слизни очень боятся молодой крапивы. Также можно расстелить на весь день мокрую ткань рядом с растениями, слизни на эту ткань заползут, и вы их сразу всех возьмёте и уничтожите механически. Также доски между грядками мешают им распространяться. Главное – не ждать, когда слизни размножатся и всё съедят. Как только посеяли или высадили рассаду, хотя бы раз в неделю внимательно смотрите. Если заметите слизня, вовремя всё обработайте.
А недавно мой сын Александр, он тоже агроном, сказал: «У нас паутинный клещ. И под рукой ничего нет, никакого препарата против него». Я приезжаю, беру воду из шланга, такую, какой никогда огурцы не поливаю. Я их поливаю только водой из бочки. А тут разозлилась на этого паутинного клеща, который всю теплицу захватил, и как начала мои огурцы полоскать, а они у меня до двух метров ввысь растут. Промывала снизу доверху сильной струёй. А потом ещё и по земле клеща гоняла, давила напором. Через неделю приезжаю – огурцы позеленели, плоды висят. Конечно, огурцы не любят прохладную воду, я их помучила, мне их жалко, но из-за клеща они бы погибли.
– Наверное, у вас огромный урожай. Солите-маринуете?
– Сын солит. Но у нас участок маленький, мы всего сажаем по грядочке или даже по половинке грядочки. Есть небольшие теплицы. Вот у моей подруги телеведущей Ольги Платоновой – гектар, у неё огромные теплицы! А у меня – маленькие, как у всех простых огородников. Я очень простой человек. Выращиваю огурцы, арбузы, дыни, помидоры, сладкие и острые перцы, баклажанчики, всего понемножку. Почему выращиваю? Потому что иногда телевизионщики и газетчики приезжают, снимают у меня. Так что разнообразие культур мне нужно для съёмок. Чтобы я всегда могла о каждой из них рассказать.
– У вас восемьдесят книг о растениях. Как вы стали писательницей?
– Я давным-давно пишу книги. Ещё в 1985 году первая из всех агрономов написала книжечку о работе в саду и огороде, она так и называлась – «Советы огородникам». Я тогда ещё не работала на телевидении, но читала лекции. Когда книжка вышла, мне в издательстве дали десять авторских экземпляров. А у меня столько друзей, которым я хотела эту книжечку подарить. Мне сказали, что её отправили на продажу в магазин «Урожай», был такой в Москве. И я поехала туда, захожу, а там очередь. Встаю за мужчиной, у него в руках моя книжечка. Мужчина говорит: «Я вчера приехал в Москву из Рязани, купил семь таких книжечек, в гостинице прочитал и сейчас наберу ещё штук пятнадцать в подарок друзьям. Хорошая книжечка! Какая молодец её написала! Как понятно всё! Если вы занимаетесь огородом, купите обязательно». Говорю: «Ладно, куплю». Я скромная в этом деле, зачем говорить, что я сама автор?
Но потом уже, когда разговорилась с этим мужчиной, предложила: «А давайте я вам автограф на этой книжечке оставлю». «А вы кто?» – «Ганичкина Октябрина». И этот мужчина как закричит на весь магазин: «Вот она – Октябрина! Она эту книжечку написала!» И я весь вечер сидела там и автографы оставляла.
– Несколько книг вы написали вместе со своим сыном Александром Ганичкиным.
– Да, он помогал мне, он же агроном, но иной раз учится и у мамы, ведь у меня больше опыта. Несколько месяцев работал на телевидении, его снимал канал «Загородный». Сашу там одели так интеллигентно – в костюм, шляпу. Сказали ему: «Октябрина – простая, она обращается к зрителям «дорогие садоводы и огородники», а вы у нас будете говорить «господа».
– А внуки пошли по вашим стопам?
– У меня три внука – Александр, Артём и Даночка. Старший внук – строитель. У него очень хорошая работа, но она секретная, я не могу про неё рассказывать.
– А откуда у вас эти таланты – и телеведущей, и писательницы, и модницы, и огородницы? От родителей?
– Нет, это совершенно не от родителей, мои родители даже были против, когда я решила поступать в сельскохозяйственный институт. Особенно папа, он хотел, чтобы я стала строителем. И настоял. Я сначала поступила в строительный техникум. Но всё-таки сбежала оттуда в Красноуфимский сельскохозяйственный. И училась заочно, потому что сразу пошла работать в теплицы. Простой тепличницей. В техникуме надо было учиться четыре года, а я всего два раза съездила и диплом получила! Потом сразу уехала из города в совхоз «Кадниковский» Свердловской области, работала агрономом. Мне дали мотоцикл «Урал», и я на нём ездила по своему хозяйству, ведь под моим началом было четыре деревни. У меня и картофель, и капуста, и морковь росли, и в открытом грунте, и в теплицах. И снова заочно училась – в Свердловском сельскохозяйственном институте. Было трудно. Вставала в четыре часа утра. Бывает, высадишь капусту, а тут заморозки нагрянут! Но я всё успевала. Пять лет училась и работала.
После института мне посоветовали поступать в аспирантуру, и я снова заочно училась в аспирантуре Ленинградского сельскохозяйственного института. А в 1976 году поехала в Ленинград защищать кандидатскую. Приехала, а там такие умные профессора! Они меня полюбили, и я защитила диссертацию, но после этого её отправили на утверждение в Высшую аттестационную комиссию в Москву. И там мою диссертацию не утвердили, представляете! Я не понимаю, почему. Наверное, решили: какая-то простая агрономша с Урала, молодая, пусть ещё поучится-поработает. А у меня тема сложная – выращивание огурцов в течение круглого года. Вы представляете, это на Урале-то! Вот и подумали в Москве, что такое невозможно. И меня вызвали на перезащиту. Приехала в Москву, привезла в Тимирязевскую академию десять килограммов своих огурцов. Нас, защищающихся, было человек двенадцать, причём много кавказцев. У кого-то соя, у кого-то виноград, а у меня – огурцы. Ко мне подходит секретарь и говорит: «Вы самая молодая, и я вам советую – приезжайте через год». А я ему: «Или сегодня, или никогда».
Захожу в аудиторию, там московская комиссия – человек пятьдесят, все солидные, красивые, умные люди. А я, не говоря ни слова, высыпаю из чемодана свои огурцы на стол: «Ешьте, они чистые!» И вся комиссия грызла мои огурцы. И сказали мне московские профессора: «Всё, ты защитилась!» Видите, какая у меня защита была. Ни слова я не сказала! Только накормила комиссию огурцами. В те времена в Москве зимой огурцов не было. Меня обнимали, поздравляли, а я была в белоснежной шёлковой кофте, расклешённой чёрной коротенькой юбочке и новых зимних сапогах. И ресницы накрашены тушью. Слёзы от радости полились, всё лицо измазалось. И вот я выхожу, вся в чёрных слезах, а в коридоре сидят армяне, грузины: «Тебе же говорил секретарь – приходи через год!» Они думали, что я не защитилась…
А потом я опять на Урал уехала. И работала уже не в совхозе, а в закрытом защищённом секретном городе Свердловск-44 агрономом на новом комбинате.
– А как вы попали в Москву?
– Меня позвал заместитель генерального директора ЗИЛа Николай Терентьевич Снежко. Как-то раз он приехал к нам в Свердловск-44 в командировку. Ему организовали экскурсию по закрытому городу, и начальство нашего комбината показало ему мои теплицы – шесть тысяч квадратных метров! А там у меня – помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, шампиньоны! Чего только не было! И Николай Терентьевич мне шепнул: «Хочешь в Москву?» Я сказала, что хочу. И он увёз меня вместе с семьёй. С 1984 года я работала в тепличном хозяйстве ЗИЛа начальником цеха благоустройства завода.
– А с чего началась телевизионная карьера?
– С Татьяны Веденеевой. В 1998 году меня позвали к ней в программу «Доброе утро». Там показали сюжет: какая-то женщина привезла в студию больные огурцы, и надо было их вылечить. Она куда только не обращалась! Никто не мог помочь. А я тогда в обществе «Знание» читала лекцию об огурцах, журналисты об этом узнали, обратились ко мне за помощью. Я ничего не знала про телевидение, села напротив Веденеевой, перед нами положили эти больные огурцы прямо со стеблями, с корнями. Я вижу, что корень больной. Веденеева спрашивает: «Октябрина, можете объяснить, почему это происходит?» Я думала, мы репетируем, была уверена, что меня не снимают, осмелела и стала говорить о прикорневой гнили. Объясняю, что это бывает от полива холодной водой, от холодной почвы, а может быть, почва и заразная. И ещё говорю: «В последние годы это случается из-за того, что огурцы удобряют очень густым коровяком». Веденеева не понимает: «Что такое коровяк?» «Это говнецо коровье», – отвечаю, а сама думаю: как же она таких простых вещей не знает?
Веденеева говорит: «Это всё, Октябрина, спасибо, до свидания». Ну, думаю, выгнали меня домой. До сьёмок не дошло. А на следующий день прихожу на ЗИЛ, и коллега говорит: «Молодец, Октябрина, коровьим говном огурцы кормить не надо». Оказывается, это не репетиция, а настоящая съёмка! Утром по Первому каналу меня показали, и мой коровяк не вырезали. Так я стала известная после этого говнеца.
И сразу мне посыпались приглашения на телевидение. Я стала ведущей на втором канале. Меня звали в программы «Огород круглый год», «Наш сад», потом я с Ангелиной Вовк ездила по дачам для её утренней программы. Она как бы была моей ученицей, и в то же время я исправляла ошибки героев программы – друзей Ангелины. Все дачи её друзей мы объездили! У нас была очень интересная рубрика. Потом появилась программа «Тысяча мелочей». А десять лет назад меня забрал к себе Дмитрий Борисов, снова на Первый канал. С тех пор он мой самый любимый руководитель. Молодой, но я его очень уважаю за талант и скромность. Это его идея – сделать программу «Дачные феи». Дима нашёл чёрненькую фею – садовода и ландшафтного дизайнера Олю Платонову, а меня взял как светлую фею. А третий у нас – молодой соведущий Серёжа Ашарин, который нам помогает, таскает тяжести, мы его эксплуатируем.
– Всех восхищают ваша форма, ваши наряды, особенно шляпки. Всё такое яркое, стильное!
– Мариночка, да просто в чёрном и белом нельзя появляться на экране! Ну вот я купила зелёненький костюм, мне нравится зелень. Жёлтый и розовый очень нравятся. Я сама всё покупаю. Сейчас у меня штук шесть этих шляп, потому что я не люблю, когда волосы от ветра раздуваются в разные стороны.
– Чем вы занимаетесь в тёплое время года – все знают, а вот что вы делаете зимой? Как отдыхаете?
– Если получилось накопить деньги, мне хватает на два месяца уехать в Таиланд. И Оля Платонова ездит со мной. Для меня зима – время поправки здоровья, море мне очень помогает. Мы на пару снимаем там комнаты. Я утром ем бутерброд, овсяную кашу или одно манго, в Таиланде три килограмма манго стоят 150 рублей на наши деньги. И уже до вечера не хочется есть. В девять утра ухожу на море и до шести вечера купаюсь. Из моря почти не вылезаю. Так что платить приходится только за комнату и билет туда-обратно. Но это большие деньги. В этом году по финансам я, наверное, не смогу поехать в Таиланд. Но посмотрим. Может, получится заработать. Я полна сил и энергии.
– Вы ведь ещё лекции читаете по всей стране?
– Да, и иной раз у меня после лекций болят рёбра. Потому что огородники меня любят и после лекций очень сильно обнимают и целуют! (Смеётся.) Ведь для меня люди, которые работают с землёй, – самые добрые, самые любимые.
Расспрашивала
Марина ХАКИМОВА-ГАТЦЕМАЙЕР
Фото из личного архива