Домашние десерты без духовки: быстро, просто и очень вкусно

Приготовить сладкое лакомство дома намного приятнее, чем покупать готовое. Особенно, когда хочется удивить близких чем-то необычным, но не хочется долго стоять у плиты. В этом помогают домашние десерты без духовки — рецепты, которые не требуют выпекания, специальной подготовки или специальных приборов. Такие десерты готовятся быстро, просто и на основе доступных ингредиентов. Эта статья знакомится с рецептами домашних популярных десертов, которые легко приготовить своими руками.

Шоколадная колбаса с орехами и печеньем

Это классический десерт без выпечки, который многие знают с детства. Его очень просто готовить, вкус всегда радует.

Ингредиенты:

• Печенье — 300 г (можно взять сахарное или песочное)
• Масло сливочное — 150 г.
• Сахар — 100 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Орехи (грецкие, фундук) — 100 г
• Кондитерская посыпка или кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Печенье разбить на мелкие кусочки.
2. На водяной бане растопить масло с сахаром и какао, а затем остудить.
3. Орехи измельчить, перемешать с печеньем.
4. Вылить шоколадную массу в смесь, хорошо перемешать.
5. Сформировать колбаску, обвалять в посыпках или стружке.
6. Убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Такой десерт идеально подходит для праздника и чаепития, при этом требует минимальных тенденций.

Чизкейк без выпечки

Чизкейк — один из самых любимых десертов во всем мире. Его можно приготовить даже без духовки, используя творог, сливочный сыр и желатин.

Ингредиенты:

• Печенье — 200 г
• Масло сливочное — 100 г.
• Творог или сливочный сыр — 400 г
• Сливки 30% — 200 мл
• Сахар — 150 г
• Желатин — 10 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л. л.

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку, размешать с растопленным маслом.
2. Выложить массу в форму, утрамбовать и поставить в холодильник.
3. Желатин замочить в воде согласно инструкции.
4. Взбить творог с сахаром и ванилью.
5. Сливки взбить до пиков, добавить к творогу.
6. Желатин нагреть, не доводить до золота, влить в сырную массу, перемешать.
7. Вылить крем на основу из печенья и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.

Этот десерт получается нежным, ярким и ароматным, он значительно превосходит классическую чизкейку.

Фруктовый йогуртовый десерт

Для легкого и полезного десерта используйте сезонные фрукты и натуральный йогурт.

Ингредиенты:

• Йогурт натуральный — 400 мл
• Фрукты (бананы, ягоды, киви, яблоки) — 200 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Орехи для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Фрукты нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите слоями в прозрачные стаканы: йогурт — фрукты — мёд.
3. Повторить слой, сверху посыпать орехами.
4. Подавать сразу или охладить в холодильнике.

Такой десерт получается очень свежим и готовится буквально за 10 минут.

Печенье с банановым кремом (без выпечки)

Ингредиенты:

• Печенье савоярди или мягкое печенье — 300 г
• Бананы — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л. л.

Приготовление:

1. Смешайте сметану с сахаром и ванилью.
2. Бананы размять в пюре и добавить в сметанный крем.
3. Выкладываем слоями: печенье, крем, печенье, крем.
4. Поставьте в холодильник на время для пропитки.

Десерт получается мягким, сливочным, отлично подходит для детского стола.

Тирамису без выпечки

Ингредиенты:

• Печенье савоярди — 200 г
• Маскарпоне — 250 г
• Сливки для взбивания — 200 мл.
• Кофе крепкий холодный — 150 мл
• Какао-порошок — для посыпки
• Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Взбейте сливки с сахаром до пиков, аккуратно введите маскарпоне.
2. Окунуть печенье в кофе и выложить слоями по форме.
3. Каждый слой покрывает кремом.
4. Последний слой посыпьте какао.
5. Оставить в холодильнике на 3-4 часа.

Классический итальянский десерт в домашнем варианте — быстро и очень вкусно.

Домашние десерты без духовки — это отличное решение для тех, кто ценит вкус, свежесть и простоту приготовления. Такие блюда не требуют много времени, особых навыков и отлично украсят любой стол. От шоколадной колбасы и чизкейки до фруктовых и кремовых десертов — каждый найдет что-то по своему вкусу.

Если нужен подбор рецептов для детского праздника или диетических десертов — могу помочь с идеями и советами!