Анатолий Владимирович часто возмущался отсутствием в солдатском меню свежих овощей в виде салата и фруктов, хотя бы в сезон. А мне тут попалось сообщение, что даже наличие фруктов на солдатских столах, это мало, хочется чего-нибудь этакого. А вот чего именно, читатель не указал. Вот что пишет Юрий Лебедь:
Служил в Заполярье 76-78г. У нас продавались эстонские сигареты без фильтра, такое гуано*, мы их называли"термоядерными", и стоили дешевле остальных сигарет 10-12коп. Болгарских в нашей чайной не было, но они были в поселковом магазине, но первые полгода до него было не добраться, да и на нашу "зарплату" много не накупишь сигарет по 40коп.
Вот меня мучает постоянно вопрос, почему в СА и сейчас в РА, такое отношение к солдатам срочной службы, как к людям второго сорта?! Я понимаю, что офицерам из призывника, молодого юнца надо сделать за короткое время полноценного, обученного солдата. Но тогда, помимо строевой подготовки, физ.подготовки, обучения воинским специальностям и т.д.
Соответственно должно быть хорошее солдатское довольствие. Кормили, нас чем, каши, пустые щи и супы, макароны, иногда греча, картошка, рыба самая дешёвая, фрукты(!!!) только по выходным, праздникам, мы первые полгода вообще не видели мяса. И это в Заполярье, где должна быть качественная, калорийная еда.
Питание офицеров, прапорщиков, по отношению к солдатам было как день, с ночью! Я бывал потом в офицерской столовой, так там кормили командирский состав, как в лучших ресторанах Москвы и Ленинграда того времени. Вот, почему такое отношение к солдатам, даже в бытовом плане, не понимаю!
Русич r1a1.:
Сборный Боевой Отряд, Бадахшан, К-к "Гульхана", 80-88, 980бойцов---Казалось- бы КГБ СССР, горные условия, и т.д. КАКИЕ овощи-фрукты(летом)—ФИГ* вам(Нам). Все Заменялось, согласно нормам замены(если не было на складах ПФС)буханка черняшки, 4-5ть воблы и ..Банка Сгущи(!) Паек на 12ть часов.
Все эти Высокогорные Пайки --только на ПЗ в Союзе. Пока один боец в лицо не высказал Начальнику, что у него Дед в СМЕРШ служил 43-45м 1й Белорусский, Генерал --- зашарохались. 5-ть ЗиЛ-131 Фрукты, арбузы дыни. Доппай(фарш колбасный, паштеты, копченная колбаса, джем, галеты, шоколад, ЧАЙ(!)со слоном. По Высокогорной Норме в сутки. Я был в ауте*!
Война......Бойцы ,Офицеры--как "пушечное мясо " отношение. В 85м---Восточную ДШМГ тыл КСАПО Отказался ставить на Довольствие(!) 240бойцов. Бородачи Нас называли "Бомжи", Бездомный батальон. С "бортов" пытались что-то подкинуть, да мимо кассы. пакеты бумажн, 12кг сухари со следами зубов и белыми червяками.... ПИТАНИЕ, блин*…
А некоторым хватало и того, что на столах, вот, к примеру, что пишет Коля Новиков:
Я почему то вообще не худел, даже в учебке. Сам на себя удивлялся. Дома все борта у тарелки обвешивал - лук не люблю, жир не ем). Там я порол всё. Бигус значит бигус, перловка которую из бачка не вытряхнешь, рыба недожаренная. Всё улетало.
У первого морда в ширь попёрла, изжога пропала от литовского кислого хлеба, голодняк прошёл. Первый раз в учебке увидел, что суп с луковицей или с долькой чеснока едят. Давай мне тоже). Молодые были, желудки здоровые. Всё усваивалось, всё переваривалось)
Дмитрий Николаевич:
Разное говорят. Но что было то и ели. Ели не плохо. По крайней мере мы, бойцы 345 ОПДП Баграм. Стол один, что для солдат, что офицеров. Разница только в посуде.
Ну и солдаты кушали немного разнообразнее: картошечка дембельская, жареная, с тушёночкой. Пирожки себе жарили с сухофруктами и той-же тушёнкой. Тесто брали на хлебозаводе. Кстати хлеб тоже всегда свежий был, полковой хлебозаводик.
Не на что жаловаться.
Кстати, бражку на дрожжах ставили. Дрожжи с того-же хлебозавода.
Не служба - курорт! 1 год и 9 месяцев сплошного пикника...
Yarik:
В детстве помню была песенка весёлая в конце 60-х "Люблю я макароны", на пластинке у родителей, шлягер того времени, перепели с какой-то итальянской песенки. Потом, в юности, за макароны получил 5 сут ареста на 1 курсе ВУ в наряде по столовой. Поставили ломать их руками из длинных пачек в большие баки.
Но пачек много, на всё училище, и стал я их прямо в пачках класть поперёк бака и ногой по пачке - вертикальное "маваши-гири". За этим занятием застал меня нач.столовой, а 5 сут. влепил зампотыл. Правда не отсидел, простили по молодости.
Я вот не помню, чтобы у нас был молочный суп в меню, хоть на окраине Мытищ видел молочно-товарную ферму(подражаю Владимировичу), а вот его однополчанину молочный суп не понравился.
Виктор Борщев:
Когда командир убрал с кухни повара Леню, то вместо него назначил одного узбека, они все повара. Утром пришла рота в столовую, на завтрак этот самый молочный суп из разбавленой сгущенки с макаронами. Так этот "повар" узбек от усердия туда ещё и картошки кинул. От крахмала суп стал извиняюсь как сопли, за ложкой тянется.
Ну и полетели миски с супом обратно к повару. В этот же день его с кухни убрали. А насчёт овощей, фруктов так сами себя обеспечивали. Вокруг роты был частный сектор, сады и огороды. Сильно не наглели, брали по мере надобности. Помню на ужин часто была красная жареная рыба, ну очень солёная.
А читателю ВВК все нравилось и все устраивало:
Анатолий Владимирович, У Нас тоже коробки с консервы коробками лежали, возле ПХД. Минтай в собственном соку, килька в томате, сардины в масле. Не ели почему, здравствуй изжога потому.
Прочитал ваши воспоминания про еду в армии, Нас в Чирчике лучше кормили, на ужин пюре с рыбой жареный ( или минтай, или треска, с хрустящий корочкой, так жарили) все два месяца десять дней. Про гречку мы уже говорили ( завтрак Десантника все два года) Итог уходил 80 кг пришёл 70 кг, через пол года 100 кг дома...
Дукан от позиции был далеко, на задание брали для НЗ, раздавал зелёным, очень они жалобно Нон просили в нашей колонне, да и выглядели также ( может это были Их духи) Только один раз за банку тушёнки свинины ( решил пошутить, возьмёт или, вырвал из рук) в знак благодарности плашку ( жирную) дал.
Кроме масла сливочного, ещё сгущёнку, может от высоты Нам давали, не знаю. Знаю одно Я почти год можно сказать не ел, утром чай хлеб с маслом, в обед мясо хлеб, если только суп ( капуста, лук, морковь, были свежие) компот из кишмиша ( было одно время афганский в коробках) и сухой творог когда был. Но и сухпай на выходах.
Как то так.