А сегодня на завтрак у нас были оладьи с домашним творожком 🫶
Берите на заметку - у кого проблема накормить ребятню творожком💪💪
Рецепт оладушков:
2 яйца и пара столовых ложек сахара взбить миксером (пока пена не побелеет), добавить щеп.соли.
Внести 200гр кисломолочки (у меня мацони с нашей сыроварни. Можно добавить кефир/ йогурт)
10гр разрыхлителя.
Оставляем для реакции (кисломолочка и разрыхлитель дадут пузырьки)
Вводим 200гр муки. Быстро перемешиваем.
Можно уже выпекать оладьи - на умеенно разогретой сковороде, чуть смазав растительным маслом. Ложкой формируем оладушки. Огонь средний. Даём пропечься блинчику, потом переворачиваем.
НО! Ведь у нас сегодня творожные оладьи..🎉🎉
Добавляем к тесту творог (я добавила грамм 300). Перемешиваем, выпекаем.
Чтобы убрать излишки масла - выпеченные блинчики кладём на бумажное полотенце (хотя, если масло не лить в сковороду, а наносить силиконовой кистью, излишков не будет)
Приятного аппетита🌞
