Пост №20: Старт главного превращения: наш Рислинг начал брожение! 🍇🔊
Как и обещал, делюсь самым сокровенным — моментом, когда виноградный сок начинает становиться вином. Сегодня на старт выходит наш Рислинг!
Мы бережно перелили сусло в специальную емкость для тихого брожения (смотрите фото!). А теперь — включайте видео и послушайте этот прекрасный активный шум — голос миллионов дрожжей, которые усердно работают, создавая уникальный характер будущего вина. Это и есть самое настоящее дыхание будущего Ashzet.
Теперь главное — терпение и контроль. Мы будем внимательно следить за температурой и процессом, чтобы наш Рислинг смог раскрыть весь свой потенциал — ту самую яркую кислотность, минеральность и свежесть.
---
Совет дня от Ashzet:
Научитесь находить 10 минут тишины в день. Отложите телефон, отключите уведомления и просто побудьте наедине с собой. Это лучшее лекарство от информационной перегрузки и лучший способ услышать себя.
Следите за продолжением! Впереди — самые интересные этапы. Это рождение вина с характером, достойным имени Ashzet!
#рождениевина #брожение #виноделие #ashzet #рислинг #советдня #каксделаютвино #виноссобой