Когда мы поднимаем бокал пива, мы не просто наслаждаемся его вкусом — мы погружаемся в увлекательную историю, которая стоит за каждым глотком. За каждым нашим сортом стоит уникальная история, например, «Пльзенское» мы сварили по рецепту 1867 года, «Жигулевское» - в лучших традициях СССР, а с помощью «Октоберфеста» мы хотели передать ту самую атмосферу мюнхенского пенного праздника!
Традиции и мастерство
Пивоварни с огромной историей следуют традиционным рецептам и методам, передаваемым из поколения в поколение. Эти знания и опыт делают вкус пива уникальным и неповторимым. Но что делать, если пивоварня открылась в прошлом десятилетии, а что-то с многовековой историей создать хочется? Ответ прост: научиться восстанавливать популярные рецепты.
По секрету со всего света
Начнем, пожалуй, с нашего «Пльзенского», которое вышло в свет весной этого года. Это пиво придумали в 1842 году в чешском городе Пльзень после того, как местные жители устроили бунт из-за некачественных пенных напитков. В 1867 году слава об этом сорте дошла и до Тюмени. Здесь пиво варили на заводе Надежды Михайловны Давыдовской. Пивоваром, кстати, был немец по фамилии Дюмлер, который был известен своей скрытностью. Сусло для всех сортов пива он варил ночью, чтобы никто не украл даже строчку из его рецептов. То самое «Пльзенское» прославилось на международных выставках, получило высокие награды и армию поклонников. Но все закончилось, когда завод национализировали. Популярное пиво кануло в лету до 2017 года. Именно тогда мы начали заниматься поисками рецептов Дюмлера. И лишь в прошлом году мы завершили поиски и наконец-то сварили то самое пиво. Эту историю знают все наши покупатели и подписчики, а теперь знаете и вы! Поверьте, теперь это пиво станет для вас самым вкусным!
Праздник пива и веселья
И это Октоберфест! Знаменитый мюнхенский праздник вдохновил нас на создание того самого пива. Мы искали и в итоге нашли рецепт фестивального пенного. Теперь, чтобы насладиться Октоберфестом, вам не надо никуда ехать. Все здесь, все рядом, все в сети Светлое&Темное! Кстати, исследования показывают, что наше восприятие вкуса может изменяться в зависимости от контекста. Зная, что пиво имеет богатую историю, мы можем воспринимать его вкус более глубоко и осознанно.
В следующий раз, когда вы будете наслаждаться бокалом пива, задумайтесь о том, какая история стоит за этим напитком. Возможно, именно это придаст вашему опыту особую ценность и вкус!
Если вы нашли полезную для себя информацию или просто согласны с нашей философией, подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и пишите комменты.
Еще больше о нас и нашем пиве в группе в вк