Как я писала под роликом, вчера был праздник св. Феклы и мы поехали в церковь. Муж у меня часто ходит в церковь, а уж по праздникам тем более.
Сам он и на службы ходит, если время есть, а мы дети Советского Союза, нам сложно погрузиться в религию.
Поэтому зашли, попали уже к концу праздничной службы, немного посидели и пошли гулять.
К празднику рядом с церковью лавки с товарами, сладости местные ( ооочень сладкие ), игрушки для детей, да чего только не было!
Увидели кафетерий , зашли кофе попить, оказалось довольно приличное место и народу много, а народ знает куда ходить. Кофе , правда, самый обычный для такого места, то есть не из кофе-машины с натуральными зернами, а кофейное саше—- 2 в одном или 3 в одном.
Зато выпечка тут же пекут, горячие мясные лепешки ляхмбаажин , мануши обычные с заатаром, и мануши с сыром. Есть фалафель и тут же готовят шашлыки из курицы или кафта.
Ляхмбаажин это дословно мясо в тесте. Ляхм — мясо, фарш со специями, ажин —- тесто. Вот и получается такая мясная лепешка, это очень вкусно!
Недавно даже видела битву шефов , они там как раз готовили ляхмаджун 😃😃😃ну как перевели и как услышали, но совсем не то! Было интересно посмотреть.
Мы заказали мануши, лепешка из пресного теста, посыпанная смесью трав с оливковым маслом, одна из составляющих чабрец, очень интересный запах у этой лепешки.
Пивной киоск будет работать вечером, а мы были в полдень 😃🤷♀️не повезло. Это очень вкусное местное пиво!
На таких колясках часто продаю сезонные фрукты, сейчас в сезоне чеснок 😃😃
Вот, пожалуй , и всё!
