Доброго, доброго утра!!!
Начинаем третий день по меню. Рада всех приветствовать на своём канале. Меню сегодняшнего дня:
завтрак: треугольники из лаваша
обед: борщ
ужин: курица гедлижбе в сметане с гарниром гречка плюс рожь (крупа славянская).
Лаваш - это такой универсальный продукт, что в него можно завернуть всё что есть в холодильнике. Так вот что нашлось у меня.
Разрезаем наполовину лаваш так чтобы можно было свернуть в треугольники.
первый слой плавленый сыр
второй слой помидоры (свекла отварная)
третий слой жареное яйцо
четвёртый слой колбаса
далее готовые треугольники обжариваем с двух сторон, можно на сухой сковороде, можно на растительном масле.
Два лаваша сделала вместо помидор отварную свеклу. Тоже было неплохо, даже очень неплохо, вкусно.
На обед суп борщ. Говорят же чем дольше борщ стоит тем он вкуснее, так и у нас. К супу бутерброды с печёночным паштетом.
На ужин грузинское блюдо гедлижбе из курицы.
Гедлижбе это вкусная ароматная курица в нежном сметанном соусе. Что нам для этого нужно?
Курица у меня были крылья, бёдра и голени, лук репчатый.
Для соуса сметана, мука базилик и чеснок.
Курицу я порезала более мелко, обжарила, добавила нарезанный лук и ещё немного обжарила.
Далее делаем соус, смешиваем сметану с базиликом и мукой добавляем воду. Соус выливаем в курицу и ещё тушим до готовности. В конце выдавливаем чеснок. На гарнир гречка с рожью Славянская крупа. Покупала такую крупу первый раз, мне понравилось. Вкус гречка да гречка, а вот консистенция как разваристый клейкий рис. Отдельно сделаю статью про эту крупу. А всем желаю приятного аппетита и до новых встреч, пока, пока.