Двойной IPA на хмеле Mosaic, Bru-1 и HBC 1019 от White Stone Brewery (ООО "Пивоварня Вайт Стоун"), сваренный под контролем на мощностях ООО "Боярин и Ко" в городе Лыткарино.
По старой доброй традиции значение алкоголя на этикетке указано разное: 8% и 6.9%. На банках от Белых Камней подобные расхождения - не редкость. Но так как этот IPA всё таки двойной, то буду считать верным крепость 8%.
Описание традиционно можно прочитать прямо на этикетке:
**********************************************************************************
Плотность: 18%. Горечь: 80.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло почти 4.5 месяца.
**********************************************************************************
Красивая пышная бессмертная пена. Аромат хмелевой сильный и интенсивный; в нём угадываются крыжовник, смородиновый лист, тропики, чуть хвои и цитрусовые оттенки. Карбонизация умеренная.
Пиво довольно плотное. Во вкусе сладковатый микс из ягод и тропиков с небольшим цитрусово-хвойным фоном. Послевкусие сухое и когда сладость чуть отступает, на первый план выходит грейпфрутовый горьковатый привкус, который хоть субъективно и не ощущается в полной мере на заявленные 80 IBU, но обозначен неплохо и ярко. Крепость полностью спрятана. Пьётся хорошо.
**********************************************************************************
Нууу... Без базара, вкусный пивас, но лично мне хотелось бы меньшей сладости. Тем не менее пивас гОдный. Новых горизонтов не открыл, но и откровенного разочарования не принёс.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 360 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!