Необычный пирог: курица, яблоки и сыр горгонзола

Если вы хотите разнообразить свой рацион и попробовать что-то действительно необычное, то советуем приготовить пирог, который сочетает неожиданные ингредиенты: куриное филе, яблоки и горгонзола.

Для приготовления на 6-8 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 средних яблока (лучше сладко-кислых сортов)
• 100 г сыра горгонзола
• 1 лист готового слоёного теста (около 250 г)
• 1 средняя луковица
• 1 ст.л. оливкового масла
• 50 мл сливок 10-15%
• 1 яйцо для смазывания
• Соль, перец по вкусу

Приступаем к готовке.

1. Для начала необходимо разогреть духовку до 200 °C.

2. Курицу нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки. Не забудьте остудить.

3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности, а яблоки очистите и нарежьте небольшими дольками.

4. Слоёное тесто разложите на противне, оставив бортики. Выложите слой курицы, затем яблоки, сверху распределите обжаренный лук и кусочки горгонзолы.

5. Слегка полейте сливками и закройте тестом или оставьте открытым пирогом. Смажьте яйцом и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Пирог выходит очень вкусным: сладость яблок и острота сыра создают интересный контраст, а курица делает блюдо сытным.